夜幕降臨，華燈亮起

在南陽城的某個角落裡

充滿煙火氣息的食物香味

正勾引着無數吃貨的胃

吸引着他們的腳步

奔向一個叫“夜市”的地方

伴随着肚子的咕咕叫

和吞咽口水的聲音

城市的夜晚轟趴

一場屬于吃貨的狂歡開始了

在大部分吃貨的心目中

夜市

無非就是燒烤、啤酒、小龍蝦

能不能有點不一樣的？

今天團長給大家推薦的這家店

确實有點不一樣

不止有燒烤和小龍蝦

還有意想不到的“特殊”美味

這家店的老闆是個大神級吃貨

不僅會吃，還會自己做

店内的特色菜都有“特殊”味道

如果你去這家夜市嗨皮

一定記得叫老闆親自下廚

特 色 牛 窩 骨

牛窩骨就是牛的“波了蓋”

别懵圈~

翻譯過來就是牛的膝蓋部分

牛窩骨外層有厚厚的軟筋

也就是常說的筋頭巴腦

軟爛的肉筋，肥而不膩

滿滿的膠原蛋白~

作為店内的招牌菜

都是店老闆親自下廚做的

吃牛窩骨不能矜持

一定要下手大口吃才過瘾

牛窩骨看上去肉厚筋多

其實吃着并不費勁

肉筋軟爛鮮香，微麻微辣

吃起來口感順滑，肥而不膩

再配上一杯啤酒，完美~！

黃 豆 生 焖 雞 爪

這是一盤有故事的雞爪子

據說是店老闆“偷”學來的絕技

去年夏天

店老闆偶然在外地吃到這個菜

吃過之後久久難忘

于是店老闆又重返外地

仔細品嘗了這道黃豆生焖雞爪

回到南陽之後

潛心研究，反複琢磨，終得精髓

雞爪噴香離骨，入口即化

蒜香、醬香、黃豆的清香

口感層次分明，回味無窮

就連黃豆也焖的軟糯夠味

和鮮香的湯汁一起吃

油油糯糯的特别香~

巫 山 烤 魚

夜市的烤魚幾乎千篇一律

真正好吃的烤魚百裡挑一

據說

真正會吃烤魚的

還是會選擇吃巫山烤魚

巫山烤魚

講究的是湯汁炖至魚肉入味

炖的越久越好吃

就像重慶的有渣火鍋

煮出來的味道，越吃越過瘾

炖了大概有五分鐘

輕輕一夾就是一塊兒魚肉

離骨離刺，魚皮焦香有嚼勁

魚肉嫩滑鮮香

蘸着濃郁夠味的湯汁吃，味道更好

大 院 花 肉 荷 包 蛋

在沒看到這道菜之前

團長一直在想

這到底是啥樣哩一道菜啊~

花肉跟荷包蛋能做出來個啥？

等真正端上來的時候

團長被“驚喜”到了

煎好的荷包蛋和五花肉一起炒

配上小米椒的鮮辣

用花椒提味，真是大開眼界~

荷包蛋軟香可口

花肉肥而不膩，回味鮮爽

實在想不到

花肉邂逅荷包蛋，居然如此味美

秘 制 小 龍 蝦

麻辣鮮香的小龍蝦

在很多餐廳被包裝的花樣百出

但是在這家店

它很普通

普通的隻是一道下酒菜而已

越是下酒菜，越是要做好

不好吃，怎麼下酒？

嚴選清水稻田蝦，沒有什麼秘制配方

隻是用心做出來

更适合南陽人口味的麻辣鮮香

湯汁濃郁，香辣味十足

燒 烤

燒烤是夜市的靈魂

這家店的燒烤種類

不是特别多

但我們想吃的燒烤

這裡基本上都有~

鮮羊肉現烤，口口香嫩

羊眼、腰子、羊筋、雞翅...

有着多年經驗的專業燒烤師傅

想吃啥烤啥~

就算是不吃生蚝的人

都很難拒絕蒜蓉烤生蚝

蒜蓉和小米椒的香辣刺激

全都滲透到肉和汁裡

香氣直往鼻裡鑽...

烤鱿魚要必須要趁熱吃

外表油光發亮，飽滿多汁

帶着醬料的甘甜~

适口的辛辣味和孜然味

喝啤酒的最佳搭檔

鵬 鮮 居

一家值得你去品鑒的夜市

店老闆的名字裡有個“鵬”字，做的菜對原材料要求“鮮”，喜歡美食、愛結交朋友。所以店名就叫【朋鮮居】。

用心做出來的菜，雖然不會好吃到炸那麼誇張。但至少每一口都能吃出來，品質的口感。

當我們每天被各種條條框框束縛的時候，邀上二三好友，在酒杯的碰撞中，朋鮮居就像一個傾聽者，吸納着我們的煩惱。

有人說：印象中的南陽夜市都是油膩膩的。團長想說：吃貨們的味蕾和需求正在改變，我們渴望，身心與舌尖一起沸騰...

朋鮮居

地址：仲景路與光武路交叉口，向東150米路南

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