土豆的神奇功效與作用?華龍網10月9日9時23分訊 土豆又名馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋一般人在吃土豆的時候隻想到它是一種食物，但在營養學家眼裡，土豆可是世界上最偉大的的食物之一，其具有以下五大功用：，我來為大家科普一下關于土豆的神奇功效與作用?以下内容希望對你有幫助!

土豆的神奇功效與作用

華龍網10月9日9時23分訊 土豆又名馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。一般人在吃土豆的時候隻想到它是一種食物，但在營養學家眼裡，土豆可是世界上最偉大的的食物之一，其具有以下五大功用：

1.土豆越吃越健康

土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體内缺乏的鉀。

高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。

2.土豆越吃越苗條

吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它隻含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。

認為自己身材不夠理想的人，隻要将土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

3.土豆越吃越年輕

4.土豆越吃越白嫩

土豆有很好的呵護肌膚、保養容顔的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

土豆對眼周皮膚也有顯著的美顔效果。将熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。

5.土豆越吃越溫柔

土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用于人體，改善精神狀态。

做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體内缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。

健康TIPS：

1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

2、買土豆時不要買皮的顔色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。

3、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

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