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三伏天頭伏拿什麼炖雞

寵物 更新时间:2025-01-31 11:30:42

今天是頭伏,也叫初伏,按中國的日曆法來說,是真正夏天的開始。在這段時間,農村有:“頭伏雞,二伏狗,三伏甲魚紅棗肚”的說法,這句話有具體有什麼說法呢?

三伏天頭伏拿什麼炖雞(頭伏雞二伏狗三伏甲魚紅棗肚)1

頭伏雞,二伏狗,三伏甲魚紅棗肚

這句話是跟養生有關的,提醒我們在合适的時節應該如何進補。三伏天是全年天氣最熱、陽氣最盛的階段,通過進補可以把體内的寒氣逼出來。頭伏天适宜吃雞,二伏天适宜吃狗肉最養生,三伏天最補的食物就是甲魚炖紅棗。

另外,三伏天人容易身體虛弱,而進補也是提高身體抵抗力的一種方式。在南方更有“吃了伏叫雞,一年好身體”的說法。

除此之外,還有“頭伏餃子二伏面,三伏裡頭吃雞蛋”的說法:

三伏天頭伏拿什麼炖雞(頭伏雞二伏狗三伏甲魚紅棗肚)2

這句話北方人的體會比較深,意思是說頭伏要吃餃子,二伏時吃面條,等到三伏的時候适合吃雞蛋做的面食,南方人可能無法理解。其實這是因為在三伏天氣溫高,人沒什麼食欲,吃不下去東西,而面食在中國人的傳統習俗裡是開胃解饞的食物。

三伏天頭伏拿什麼炖雞(頭伏雞二伏狗三伏甲魚紅棗肚)3

今天你有吃雞或餃子嗎?你們那邊有什麼習俗,歡迎在評論區留言讨論。

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