全套設備巴氏奶加工流水線型巴氏殺菌鮮奶鍋是利用一定溫度與時間進行低溫殺菌的過程,殺菌後的乳品可以進行直接飲用,新鮮出爐的奶制品口感溫和以及入口奶香四溢,是兒童與中老年最佳飲用品。
奶吧酸奶巴氏殺菌機新鮮牛奶通過暫存罐經過奶泵打到巴氏殺菌/發酵罐内,先85度對牛奶進行殺菌,殺菌的同時,制冷罐制冷水給殺菌罐降溫,降溫到40度,添加菌種,開啟發酵,設置發酵溫度和時間,打開夾層循環水泵,使水循環,保持溫度恒定,發酵計時,8小時後,計時完成,制冷罐閥門開啟,将酸奶降溫至4-10度左右,循環降溫,開啟灌裝機,對酸奶進行灌裝。生産完畢,使用cip清洗設備,對發酵罐進行清洗。
制冷量:5000大卡/小時
制冷介質:
保溫性能:1/3H
電機功率/數量:
保溫材料/厚度:聚氨酯發泡/50mm
物料進出口徑:0.37kw/1
全套設備巴氏奶加工流水線安裝前的要求:
1、奶吧酸奶巴氏殺菌機搬運過程中要小心輕放,不得向左右前後傾斜超過30°,防止設備損壞。
2、型巴氏殺菌鮮奶鍋如有包裝箱,開箱前要查看箱體有無損傷。
3、開箱後查看有無運輸過程造成的設備損壞。
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