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潤肺雪耳蓮子羹

圖文 更新时间:2025-02-25 07:57:13

潤肺雪耳蓮子羹(金燕耳蓮子羹大寒節氣溫和滋補)1

寒氣正深處 方見暖意濃 寒冬已來,新歲将至 今日大寒,願節氣安康 !

By 沙小囡 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 金燕耳 6克
  • 蓮子 20顆
  • 若羌灰棗 4顆
  • 枸杞 12顆
  • 冰糖 10克
  • 水 适量

做法步驟

潤肺雪耳蓮子羹(金燕耳蓮子羹大寒節氣溫和滋補)2

1、準備食材。

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2、棗去核,切成棗圈。

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3、蓮子、枸杞洗淨泡發。

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4、将棗圈和泡好的蓮子、枸杞放入砂鍋中。

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5、加入6克金燕耳(免洗免泡)

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6、再加入适量的水。

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7、大火煮開後轉中小火。

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8、繼續煮15分鐘膠質濃稠,根據個人口味加适量冰糖,繼續小火煮2-3分鐘,至冰糖融化即可。

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9、盛出後晾至溫度适宜就可以食用了。

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10、大寒節氣溫和滋補,驅寒養胃。

小貼士

根據個人口味加冰糖。

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