咱就說萬物皆可炸的九陽空氣炸鍋俘獲了多少人的胃。自從辦公室有了這台蒸汽空氣炸鍋,吃啥就得先過一遍空氣炸鍋,取出來吃的時候就格外香,當然,除了能再加熱美食,陽姐還搞了些串串烤烤!!!
這不國慶小長假來了,陽姐趕緊給大家安排了夜宵燒烤趴,做法簡單粗暴,省心省時撸串一點不費勁
【九陽空氣炸鍋-牛肉串】
食材
牛肉300g,孜然粉3g,辣椒粉3g嗎,鹽10g,油10g,洋蔥100g
步驟
第一步:将牛肉洗淨、切塊,放入碗中;
第二步:将其他食材放入碗中,放冰箱腌制1小時左右;
第三步:将腌制好的牛肉取出,穿串,放入鋪有錫紙的蒸汽炸鍋内的烤架上;
第四步:蒸汽炸鍋通電,自主調整制作參數,選擇"空氣炸"功能,溫度調至180°C,時間調至13分鐘,等待烘烤完成即可。
【空氣炸鍋-羊肉串】
1.羊肉洗淨切小塊,加入切好的洋蔥、适量的孜然粉、辣椒粉、燒烤料,和生抽、鹽、食用油腌制1小時,有時間的可以多腌制一會;
2.将羊肉塊全部串到竹簽子上(竹簽提前用清水浸泡),大約可以串6~8串;
3.羊肉串平鋪放在烤架上;
4.空氣炸鍋通電,輕觸“功能""鍵,調至"烤串"鍵,按“啟動/取消"鍵開始烘烤;
5.也可以選擇"自主"功能,将溫度調至180°℃、時間調至15分鐘,按“啟動/取消”鍵開始烘烤;
6.烘烤時間一半後,可給肉串翻個面,口感更佳;再繼續烘烤至結束。
小貼士
1、牛肉切成約2厘米的小方塊;
2、本食譜為參考食譜,由于食材處理方式,食材大小和量,個人烹饪習慣及口感要求的差異,具體烹饪時間可進行微調,以實際操作為準;
3、烤制過程中,可以打開炸鍋将食物翻面處理,烘烤效果更好!
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