大家都吃過M記的香芋派派 那是油炸還特别甜,自己在家做,健康又美味,而且我的菜譜很簡單,零失敗哦!

【香芋派】
食材:
芋頭150g、煉乳或者白糖、雞蛋、牛奶50ml。

步驟:
1⃣️準備食材:芋頭、煉乳或者白糖、雞蛋、牛奶50ml;

2⃣️芋頭我是買的包裝冰凍的那種,拿出來蒸好可以吃的那種;把芋頭隔水蒸8分鐘即可;

3⃣️裝盤壓成泥;

4⃣️再加入牛奶攪拌成糊狀;

5⃣️手抓餅冰箱裡面拿出來2分鐘後去四邊

6⃣️手抓餅鋪上香芋餡料長方形樣子包起來;

7⃣️用叉子沿邊,壓一圈收口;

8⃣️再用刀畫幾道斜線既美觀又容易入味;

9⃣️烤盤放錫紙,放上胚料就可以均勻的刷上蛋黃液;

空氣炸鍋180度10分鐘即可出鍋;
小竅門:
有條件的可以加芝士一起還可以拉絲;
沒有空氣炸鍋的可以用烤箱,預熱180度15分鐘左右;
烤盤放錫紙或者烤紙記着刷少許油防止粘住。
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