如何分辨真假黑枸杞?泡水鑒别專家介紹說,白刺果與黑枸杞的顔色差不多,不仔細看是看不出來的但把白刺果放到水裡,泡出的顔色較淡,藍莓也是,而黑枸杞泡水出色快,顔色濃,而且在不同水質下會呈現不同的表現,如泡酸性水(礦物質水)成紫色,泡堿性水(山泉水、自來水等)則成藍色,今天小編就來聊一聊關于如何分辨真假黑枸杞?接下來我們就一起去研究一下吧!
泡水鑒别。專家介紹說,白刺果與黑枸杞的顔色差不多,不仔細看是看不出來的。但把白刺果放到水裡,泡出的顔色較淡,藍莓也是,而黑枸杞泡水出色快,顔色濃,而且在不同水質下會呈現不同的表現,如泡酸性水(礦物質水)成紫色,泡堿性水(山泉水、自來水等)則成藍色。
形狀鑒别。黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣,一粒果實中有7-8粒籽,籽如腎形;而白刺果隻有一個很堅硬的籽。如果您買到的“黑枸杞”内隻有一顆籽,即可初步确定是假冒的。另外,成品黑枸杞在幹了以後,果柄朝上可以立起來,并且摘掉果柄後的部位是一個很圓、很白的圈,幹透後用手一捏就成了粉末,這是其它假冒果實所不具備的特性。
售價鑒别。真正的黑枸杞尤其是野外生長的,資源珍貴,産量有限,一千克起碼要兩千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果實,一千克往往高不過百元。如果遇到價錢過于低廉的黑枸杞,大家就要提高警覺,沒準就是個假冒品。
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