近日的“全國科普日”，主題是“創新驅動發展，科學破除愚昧”。盡管現在是互聯網時代了，可愚昧還是不少，特别是健康方面的謠言。近年來有關健康方面的十大謠言，即是證明。我們來聽聽浙江醫院營養科餘小龍營養師、腫瘤内科江皓副主任醫師的說法。

一

謠言：榴蓮牛奶同吃會導緻咖啡因中毒。

真相：榴蓮與牛奶中都不含有咖啡因，兩者同食并不會生成咖啡因，導緻中毒甚至死亡的說法缺乏科學依據。

二

謠言：有些粉絲是塑料做的，能點燃。

真相：粉絲主要成分包括澱粉、蛋白質、脂肪，隻要水分夠少，就能被點燃，所以能點着并不能證明它是塑料做的。

三

謠言：蝦裡面有白色的寄生蟲。

真相：這些白色的“寄生蟲”，其實是雄蝦的輸精管。

四

謠言：面條用水洗出橡膠。

真相：這個洗出來的彈性超好的東西，全世界的面粉裡都有。它是一種可以吃的面筋。面筋的主要成分是蛋白質，是小麥裡天然存在的物質，含量越高，面條就越有筋道，和橡膠沒關系。

五

謠言：長斑的雞蛋不能吃。長斑的雞蛋感染了細菌，會造成食物中毒……。

真相：雞蛋長不長斑和飼養條件、母雞身體狀況、雞蛋儲藏溫度等很多因素有關，但和細菌感染沒有直接關系。預防細菌危害，最直接的辦法是：把雞蛋做熟。

六

謠言：得了癌症 = 判了死緩。

真相：得了癌症 不等于判了死緩。至于得了癌症還能活多久，其實要看癌症的類型和發現的時間。惡性程度較低的腫瘤，如直腸癌、乳腺癌、前列腺癌、甲狀腺癌，經過正規治療，可獲得較長的生存期。其次，早發現癌症會比很晚才發現要好得多。比如，鼻咽癌如果在早中期發現，90%的人能活５年以上；而如果發現時已經是中晚期，則降至 60%~70%。

七

謠言：癌症不治療，患者反而能活更久。

真相：很多患者認為癌症是不治之症，他們覺得手術會導緻腫瘤擴散，放療化療會摧毀人的免疫力，讓癌生長更快，所以“不治療”或許會活得更久。但是，正規合理的治療可延長患者的生命、提高生活質量，這都是經過科學研究證實的。

八

謠言：腫瘤能手術切下來，就說明沒事。

真相：目前癌症最主要治療方式，有3種：手術、放療、化療。在能手術的前提下，手術切除是大多數腫瘤首選治療方式。但手術切除幹淨後也不能高枕無憂，因為惡性腫瘤有可能複發。根據每個患者的實際狀況，選擇合适的綜合治療，才能讓腫瘤減少複發機會。聽從醫生的定期複查計劃，将複發苗頭控制在最早期，才能讓腫瘤手術“不白做”。

九

謠言：少吃能餓死癌細胞。

真相：腫瘤是一個持續時間很長、對身體消耗非常大的疾病，腫瘤患者往往會體重下降，到了晚期大多骨瘦如柴。所以，如果真得了癌症，還是要保證足夠的營養物質，甚至營養供應應稍高于正常人。不過，醫學上也有真正的“饑餓療法”，那是把向腫瘤運送營養的血管堵住，做到“精确制導，定點打擊”。

十

謠言：吃“發物”會讓癌症複發。

真相：現代醫學中并沒有“發物”一說，癌症病人基本不需要忌口，“一種食物就能讓癌的複發”的說法更是沒有科學依據。實際上癌症患者更應該吃一些高蛋白、易消化的食物(如牛肉、羊肉、鯉魚、公雞、雞蛋等)，保證營養充足才有利于治療和恢複。

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