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山裡可以吃的樹根

圖文 更新时间:2025-02-22 18:05:37

在農村地區有非常多的特色美食,這些美食可能大部分人都不知道,但是它們卻含有豐富的營養物質,深受農民的喜愛。樹根在常人看來都是不能吃的,但是在農村地區,卻有3種樹根可以食用,并且價值都非常高。

山裡可以吃的樹根(農村有三種樹根)1

一、冬筍

冬筍其實是一種非常有營養的美食,在我國南方農村地區非常流行食用冬筍。冬筍的口感非常好,加上營養非常豐富,這幾年冬筍也逐漸走向城市,在一些超市裡,一斤冬筍都能賣10~20元,不過吃過冬筍的人依然偏少。

山裡可以吃的樹根(農村有三種樹根)2

三、黃姜

在農村的荒山和樹林中有很多的野生黃姜,這種黃姜是一種中藥材,在前幾年的時候有人大批收購,價格在5元一斤左右。其實在很久之前,黃姜在農村是當作一種食物食用的,生黃姜的味道非常苦澀,要将它煮熟漂水之後才可以食用,味道并不好,隻是當作一種充饑的食物,相信有不少老年人都吃過它。

山裡可以吃的樹根(農村有三種樹根)3

上面這三種植物根莖都是在農村非常常見的,但是現在被人當作美食的隻有前兩種,最後一種隻是在沒飯吃時不得已的食物。目前冬筍和葛根粉在城市中也可以買到,但都不太新鮮,如果想要吃到地道的冬筍和葛根粉一定要親自去農村,這兩樣東西在農村都很容易得到,不用花一分錢。

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