導語：飛天茅台，為何43度就是要比53度便宜幾百元？難道是口感有差距？

中國愛喝酒，尤其是愛喝白酒，白酒市場現在也逐漸豐富了起來，種類也是越來越多，無論是置辦酒席，還是日常自飲，都少不了白酒的存在，而且雖然白酒種類多，但愛喝酒的人都知道純糧食酒才是最好喝的酒。

針對白酒度數，起初比較受歡迎的度數是42度到45度之間，因為人們普遍認為這個區間的度數有白酒的口感，又不至于度數太高導緻幹口的感覺，就在40多度酒要得到普遍認可的時候，53度飛天茅台的出現打破了這個慣性思維，而且同為飛天茅台，43度就是要比53度便宜幾百元，幕後真相究竟是什麼？難道是口感有差距？

度數不同，口感自然有差異，53度的飛天茅台口感更為鮮美，雖然酒香濃郁，但卻不驚豔，清爽卻不辣口，而43度的飛天雖然綿柔清新，但是後勁不足，與53度的飛天茅台相比，還是略遜一籌。

口感的差異與酒體的形成過程有關，一般情況下，純糧食酒起初都是由63度以上的基酒通過勾調出來的，而且次數一般比較多，經過多次勾調之後的酒精濃度會下降，刺鼻的味道也會被沖淡，而且最佳的度數在50度到55度之間，43度的飛天茅台都後面通過不斷稀釋出來的酒體，随着不斷地稀釋，裡面的化合物也漸漸地沉澱出來，最終被過濾出去了，稀釋過後的43度飛天茅台口感變淡之後，就不得不加入香類物質進行勾調，所以43度的飛天茅台的口感會比53度的差很多。

其實除了口感有差異之外，工藝也是極為不同的，53度的飛天茅台經過了7次潤料和六次取酒分酒等工藝，而43度飛天采取的是活窖老熟的工藝，前者比後者繁瑣得多，所以哪怕是同為飛天，43度就是要比53度便宜幾百元了。不管是43度，還是53度的飛天茅台，市場價都不低，用作口糧酒對大部分人來說還是太過奢侈了，所以筆者順帶給大家介紹一款不錯的醬香酒-杜醬熊貓酒。

平時喜歡喝醬香酒，又覺得茅台太貴的朋友們，可以看向杜醬熊貓酒，首先它與53度茅台酒的度數是一樣的，喝着入口清冽爽口，有後勁，又不至于上頭，适合平常自飲。

杜醬熊貓酒還是部分酒友心中的“小茅台”，因為它與茅台都産自茅台鎮，而且原材料都是糯紅高粱，唯一有區别的就是工藝不同，但是作為同産地的酒，工藝也極為相似，都是坤沙工藝釀造的純糧食酒，口感綿柔回甘，與茅台差異不大，很多老酒鬼就當茅台喝了。

為何建議用杜醬熊貓酒作為口糧酒？因為它實惠啊，一款好喝的53度醬香好酒的價格卻不到茅台的十分之一，這對于大部分酒友來說，應該是毫無壓力了，而且包裝也耐儲存，一瓶酒分多次喝，加上一瓶又不貴，每天花的錢也就那麼多了。

看到這裡，想必大家已經知道為啥同為飛天茅台，43度就是要比53度便宜幾百元了，不僅僅是口感存在差距，工藝也很不同，53度飛天茅台也得到了廣泛認可，與它相似的杜醬熊貓酒也不差，值得考慮。

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