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怎麼做寶寶的奶黃包

母嬰 更新时间:2024-07-27 19:53:07

怎麼做寶寶的奶黃包?取面粉約400g,加入白糖1小勺攪拌均勻,下面我們就來說一說關于怎麼做寶寶的奶黃包?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼做寶寶的奶黃包(奶黃包做法)1

怎麼做寶寶的奶黃包

取面粉約400g,加入白糖1小勺攪拌均勻。

溫水中加入4g酵母溶化後,倒入面粉中攪拌成絮狀,揉成光滑團。

靜置發酵面團至兩倍大。

雞蛋4個、黃油或者玉米油70g、白糖80g、奶粉30g、澄粉或者面粉50g、牛奶160g。

雞蛋打入小鍋中後,依次倒入其它所有食材(先後順序沒有特别要求),一起攪拌均勻。

然後将小鍋放在竈上,開中小火,邊加熱邊攪拌~(盡量攪拌均勻後,再加熱)

一直不停的加熱攪拌,奶糊會越來越稠,直至出現稠糊狀。

取出發酵好的面團,揉一揉,排出氣。

取一部分面團,搓成長條,分成小劑子,按扁。

取一個小劑子,擀開,放入奶黃餡,包成包子狀,收口在下即可。

将做好的奶黃包擺入蒸籠,冷水上蒸籠,大火蒸20分鐘左右即可。

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