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豆腐皮包子的做法

生活 更新时间:2025-02-07 14:23:10

豆腐皮包子的做法?用料:面皮白面粉250克、溫水130克、酵母粉3克、餡:五香豆腐皮200克、蔥花适量、姜少許、植物油适量、鹽少許、香油少許 ,下面我們就來說一說關于豆腐皮包子的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

豆腐皮包子的做法(豆腐皮包子的制作方法)1

豆腐皮包子的做法

用料:面皮白面粉250克、溫水130克、酵母粉3克、餡:五香豆腐皮200克、蔥花适量、姜少許、植物油适量、鹽少許、香油少許。

将酵母粉用溫水化開,倒入面粉中。

揉成光滑的面團,放溫暖處醒發三十分鐘。

豆腐皮過一下熱水撈出來切成絲。

然後用刀斬幾下,放入盤中。

放上蔥花和姜末,倒上油,撒上一點點鹽,最後淋上香油拌勻。做好的餡。

餡做好了,面也發好了,面成蜂窩狀的時候即可看圖中。

發好的面再次揉勻,揪成相同的小劑子。

按扁擀成包子皮,然後包上餡包成想要的形狀。

籠屜中鋪上玉米葉。涼水上鍋一共蒸25分鐘。我包的包子有點小,所以上汽後蒸十五分鐘,如果包子稍微大一點,就要上汽後蒸三十分鐘。

蒸熟後,關火悶兩分鐘,然後把包子拿出來。

裝上幾個開始吃。

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