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鴨肉冬瓜湯的做法

生活更新时间:2024-09-06 08:20:17

鴨肉冬瓜湯的做法?準備好鴨半隻，冬瓜300克然後将鴨肉切塊，冬瓜削皮洗将，切大塊狀備用，今天小編就來說說關于鴨肉冬瓜湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鴨肉冬瓜湯的做法

準備好鴨半隻，冬瓜300克。

然後将鴨肉切塊，冬瓜削皮洗将，切大塊狀備用。

鴨肉洗淨後，加入生姜和料酒，适量胡椒粉拌勻腌制5分鐘。

鍋裡倒入清水，将鴨肉下鍋，水開後煮2分鐘，撈出備用。

鍋裡加入适量的清水，倒入焯好的鴨肉，再放入冬瓜；大火煮開後，轉小火煲30分鐘。

按口味加入适量鹽，一點醬油就可以出鍋，調味料要少，保存原味最好。

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