梅李怎麼做酒?将梅李子洗幹淨後徹底晾幹水分水果刀用酒精擦幹淨消毒後将梅李子切十字刀,現在小編就來說說關于梅李怎麼做酒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将梅李子洗幹淨後徹底晾幹水分。
水果刀用酒精擦幹淨消毒後将梅李子切十字刀。
将泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下,徹底擦幹,将切好十字刀的梅李子鋪在罐子裡,一層梅李子一層綿白糖。
将梅李子和糖都碼好,注入約1/3多一點的白酒,紅梅李子汁水多,會浸泡出許多汁液。
将器皿的蓋子密封好,放在陰涼背光處,有條件的最好放入冰箱保鮮,約半個月後可以喝酒,45天達到最佳口感。
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