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挑選好的榴蓮技巧

生活更新时间:2026-02-28 12:54:00

榴蓮因具有獨特的芳香味道，使得有人覺得他很臭，有人覺得他很香。其實榴蓮的果肉是一種營養非常豐富的水果，富有水果之王的美稱。

但是因為榴蓮主要生長在熱帶地區，我國很少有地方可以種植，基本都是從泰國等其他熱帶地區進口過來的。因為産量少，導緻榴蓮的價格一直居高不下。對于價格如此之高的水果，如果買到一個沒什麼果肉的榴蓮或者果肉不好等情況來講，那是很心疼的。今天我在這裡教大家從4個方面入手，來挑選榴蓮。

挑選好的榴蓮技巧（挑選榴蓮有技巧）1

如何挑選榴蓮

觀察裂口：自然成熟的榴蓮，榴蓮殼會出現開裂的情況，我們可以從榴蓮殼的開裂縫裡面大概看下榴蓮肉的情況，但是這裡需要注意的是，最好不要選擇裂口開太大的情況，因為裂口開太大，容易滋生細菌導緻果肉變質。

挑選好的榴蓮技巧（挑選榴蓮有技巧）2

摸：一般需要挑選榴蓮的尖刺形狀粗大且分布比較稀松的榴蓮，這種榴蓮正常情況下果肉會比較多且飽滿。如果是尖刺長且細，分布緊密的情況下，一般這種榴蓮的果肉都不會飽滿且榴蓮殼相對厚。同時可以用手選兩根相鄰的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，将它們向内捏攏。如果較輕松就讓它們靠攏，說明榴蓮成熟度還可以，如果無法捏動或者費力的話，說明榴蓮還比較生。

看：挑選榴蓮盡量挑選體型較大，整個外觀形狀比較凹凸不平，底部相對較平，這種榴蓮一般果肉相對會比較飽滿。榴蓮顔色較通透的黃色，說明比較熟；如果青色比較多，說明不夠成熟。

挑選好的榴蓮技巧（挑選榴蓮有技巧）3

聞：挑選榴蓮的時候，可以通過聞一下榴蓮的味道來進行判斷榴蓮的成熟及質量如何。如果說聞道的是一股有類似酒精的味道，那說明這個榴蓮果肉已經變質了。如果味道的是一股類似于修剪了青草之後的那種淡淡的青草香味，那說明這個榴蓮還沒有完全成熟。

挑選好的榴蓮技巧（挑選榴蓮有技巧）4

榴蓮的營養價值

榴蓮雖然價格相對會貴，除了産量少需要進口之外，就是榴蓮具有很高的藥用價值。據研究表明榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特别适合受痛經困擾的女性食用，它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

榴蓮除了性熱是女性的滋補佳品之外，它還具有強身健體，健脾補氣，補腎壯陽等功效，因此說它是水果之王一點也不誇張。
在中國的傳統思想中，媳婦做月子，婆婆都巴不得媳婦吃得好好的，豐富乳汁質量，可以養個白白胖胖的孫子，那是他們引以為傲的一件事，所以婆婆們都喜歡在月子中給媳婦買榴蓮吃，一個榴蓮頂三隻雞，可見其營養價值。

平時選購榴蓮的時候注意以上幾點小技巧，相信您也可購買到一個肉質飽滿又新鮮的榴蓮。以上是我個人平時挑選榴蓮的小技巧，如果您有更好的方法，歡迎評論區交流留言。

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