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電飯煲版叉燒肉的做法

生活更新时间:2024-11-23 01:59:30

電飯煲版叉燒肉的做法?原料：豬頸肉、麥芽糖、蜂蜜、老抽、生抽、蚝油、五香粉、鹽，下面我們就來說一說關于電飯煲版叉燒肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

電飯煲版叉燒肉的做法

原料：豬頸肉、麥芽糖、蜂蜜、老抽、生抽、蚝油、五香粉、鹽。

選豬頸肉，去掉肥膘，隻要瘦肉。

在肉裡加麥芽糖和蜂蜜。

老抽，生抽，蚝油，五香粉鹽全部加入。

拌均勻，用手揉抓。

揉抓到料汁完全被吸收。

保鮮膜密封，冰箱冷藏腌1天。

放入電飯煲，開啟煲粥功能，等程序完成，不要開蓋，再焖1小時。焖的時候肉會出湯汁，所以不用加水是沒有問題的。如果想加水最多30克即可。

因放了很多的蜂蜜和麥芽糖，烤鍋底的部分會有焦糖色，沒有關系，肉是不會糊的。

晾涼後切片即可食用，也可以用來做叉燒包等。

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