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醋泡大蒜雖然吃起來不僅口感好,味道爽口,還有去腥、助消化的作用,可以軟化血管、增加食欲、增強人體的免疫力。
但是醋泡大蒜要少吃,大量使用會對眼睛造成損傷,容易引起視力下降,引起眼部疾病。腸内功能紊亂也要慎吃,大蒜會刺激腸壁,促進血管充血、水腫。
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