鐵觀音沖泡技巧總結?很多北方的茶客們第一次接觸茶，除了茉莉花茶之外就是香氣悠揚，茶湯鮮爽的鐵觀音了我們人類一來到這個世界，接觸到的第一口味道就是來自乳汁的甜味，小小的心靈在甜甜的味道裡，得到了人生的第一次慰籍，從此甜味成為了人類最好的安慰劑人的本能都是向往甜不喜歡苦的因為北方多數地區不産茶，所以很多北方人沒有喝過茶，即使偶爾喝過也不太喜歡喝但鐵觀音的出現迅速改變了這個現象，飲茶之風終于吹進了北方市場，開始在全國範圍風靡今天就讓葉掌櫃帶大家一起見識一下鐵觀音的魅力吧，今天小編就來聊一聊關于鐵觀音沖泡技巧總結?接下來我們就一起去研究一下吧!

鐵觀音沖泡技巧總結

很多北方的茶客們第一次接觸茶，除了茉莉花茶之外就是香氣悠揚，茶湯鮮爽的鐵觀音了。我們人類一來到這個世界，接觸到的第一口味道就是來自乳汁的甜味，小小的心靈在甜甜的味道裡，得到了人生的第一次慰籍，從此甜味成為了人類最好的安慰劑。人的本能都是向往甜不喜歡苦的。因為北方多數地區不産茶，所以很多北方人沒有喝過茶，即使偶爾喝過也不太喜歡喝。但鐵觀音的出現迅速改變了這個現象，飲茶之風終于吹進了北方市場，開始在全國範圍風靡。今天就讓葉掌櫃帶大家一起見識一下鐵觀音的魅力吧。

鐵觀音對茶客最大的吸引力就是它的香氣，花香高揚，乳香悠遠，還有一種類似蘭花的香氣，這種蘭花香很神秘，隻可意會不可言傳，被稱為“觀音韻”。有人說誰能品得觀音韻就是百歲不老人，這句話讓大家對鐵觀音更加向往起來。鐵觀音的加工工藝介于綠茶和紅茶之間，是幾代優秀的制茶師傅，經過不斷實驗而得出的精緻工藝。制茶師傅每一步都十分精準的把握了火候，制成的成品茶品質非常優異，色香味形都别有風味，經得起專業茶客的推敲，也經得起整個茶葉市場的檢驗，在很長的一段時間裡，鐵觀音都霸占着茶葉市場的第一把交椅，這也證明了茶客們對鐵觀音優異品質的認可。

精确複雜的制作工藝，讓鐵觀音巧妙的結合了綠茶和紅茶的優點，既有紅茶一般醇和柔順的口感，又有綠茶一樣清新雅緻的香氣。而且鐵觀音的香氣比起綠茶來顯得更加豐富和馥郁，持久度也更好。鐵觀音的茶湯比起紅茶來更加鮮爽，更加清新，層次感比紅茶更好，耐泡度也更強。鐵觀音的外形也非常美觀，幹茶呈球狀，銀白隐翠，有綠裝素裹之稱，仿佛萋萋白霜下一粒粒青翠欲滴的珠玉。産自安溪的名茶鐵觀音，像一顆明珠在安溪的文化長河裡璀璨輝煌。

鐵觀音是一款色香味形都很出彩的茶葉，所以我們沖泡的時候要講究适合的沖泡方法，以求把它的優秀品質都淋漓盡緻的發揮好。一般來講沖泡鐵觀音我們會選用白瓷功夫茶具，白色的茶具和翠綠的茶葉兩兩相稱，恰似一場初春的梨花初綻，千朵萬朵壓枝低。給飲茶人和泡茶人都帶來身心愉悅的體驗。

鐵觀音的投茶量最好是1克茶比50毫升水，因為鐵觀音的茶葉比較大，所以水太少茶太多的話，容易影響茶葉内含物溶解于水。1：50這個比例是無數茶人實驗得出的結果，大家可以以這個比例為标準，自行增減。

沖泡鐵觀音宜用沸水。因為鐵觀音的茶葉原料比較成熟，溫度高的水可以更好的激發出鐵觀音為人稱道的花果香和觀音韻。沸水還有利于快速和充分的析出茶葉中的内涵物質，使茶湯的口感更加豐富、順滑，回甘明顯。

鐵觀音的出水時間，第一道茶湯（不包括洗茶）的出水時間控制在15秒左右，以後每道茶湯的出水時間都增加10秒。鐵觀音可以沖泡七泡以上，有“七泡有餘香”的美稱。

鐵觀音是一款很有茶格魅力的茶，秋茶也快要上市了，準備好自己的味蕾迎接新茶的到來吧。

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