在我國民間有四種魚，因為養殖的曆史悠久，也很容易養殖，再加上它們的肉質鮮美等優勢，所以被并稱為“四大家魚”。

你們可知道四大家魚是哪四種魚嗎？我之前看到有網友說鯉魚是四大家魚之一，其實四大家魚是沒有鯉魚的一席之位的。

“正宗”的四大家魚分别是草魚、青魚、白鲢和花鲢，所以希望大家記住了，以後不要搞錯了鬧出來笑話。

不過，今天小編要和大家說的不是四大家魚，而是農村四大“小雜魚”，它們現在可以說和四大家魚齊名了，不過多數都是“壞名聲”，尤其是釣友圈對它們更是恨之入骨了。

可是對于一部分人來說，這四種惡貫滿盈的小雜魚，卻被他們視為“稀罕貨”，甚至有人願意花高價購買，隻因它們也都是有價值的，并且價值還不低。

草魚是四大家魚之首，它如今幾乎成為了魚的代言人。隻要提到魚，很多人都會最先想到草魚。

而在很多的河流、湖泊，或者是水塘裡面，有一種酷似草魚苗的小雜魚，它就是讓很多釣魚人頭疼不已的麥穗魚。

不得不承認，麥穗魚長得确實很像沒有長大的草魚苗。這種魚一般個頭不大，普遍都是幾厘米一條。而且它也是野外最為常見的一種小雜魚了，去河流、湖泊裡面釣魚，它就常來偷吃餌料。

麥穗魚個頭不大，卻是天生的貪吃鬼。都說“人為财死，鳥為食亡”，而麥穗魚就是貪吃不要命的角色。可能也是由于它們知道自己的嘴巴小，一般的魚鈎奈何不了它們。

所以有魚餌了，就會成群結隊如同“敢死隊”一樣來偷吃，放下去的餌料一會兒就被吃得精光。

但是麥穗魚雖然讓人讨厭，可也是不可多得的下酒菜。如果把它的内髒去掉，清洗幹淨了，裹上面粉油炸，或者是有小火慢煎着吃，味道要比草魚、青魚這些大型的魚類更美味，同時它的營養價值也是非常高的。

從各地釣魚給它取名“餐條子”這個外号，就看得出來對它并沒有什麼好感。這種小雜魚的學名叫白條魚，可是需要注意和它長得很像的魚有很多，比如馬口魚、翹嘴魚等。

但是白條魚的個頭比它們要小很多，而且名聲也要差遠了。像現在馬口魚、翹嘴魚是釣友們最喜歡釣的魚，而白條魚就被他們恨之入骨了。

這可不是因為白條魚長得不大，大家嫌棄它沒什麼肉。而是因為這種魚就如同蒼蠅一樣，一旦遇到了就非常的麻煩，無論你用什麼方法都很難将它們趕走。

白條魚不光是非常貪吃，而且數量龐大，它們在遇到有餌料了，隻會越聚越多。尤其是你打窩以後，這裡就會成為白條子的樂園，如此一來你就别想釣到其他的魚了。

但白條魚個頭雖然小，食用價值極高。這種魚不光是沒什麼魚刺，煎炸以後的白條魚骨頭也能吃下去。

同時它還是屬于高營養，高蛋白的魚種，尤其是它的葉酸含量很高，另外維生素A、維生素E、硫黃素、煙酸等微量元素含量也很豐富。

所以有些會吃的朋友，就對白條魚愛不釋手，有人還專門去捕撈、垂釣這種小魚。

趴地虎這個名字，取得真的是非常貼近這種魚的習性。一來是它頭大尾巴小，常趴在沙石上一動不動的，看起來就憨憨的。

二來是它是一種肉食性的魚類，它的個頭不大卻非常的兇猛，這個特性真的有點像老虎，隻要有獵物從它面前經過，它們就不會放過。

趴地虎的學名叫沙塘鳢，也是我國的一種土著小魚，它相比前面兩種魚，對水質的要求高一些，一般是在水流平緩的河流、小溪、水庫才有。

許多的釣魚人讨厭趴地虎，就是它吃食非常的厲害，魚鈎上的蚯蚓、紅蟲等餌料，放上去沒一會兒就會被它們吃得精光，并且它還能做到浮漂一動不動。

如果你經常釣魚，發現浮标長時間還沒動靜，基本上都是被趴地虎吃掉了餌料。

但是現在趴地虎的價格可不便宜，在有些地方都能賣到七八十元一斤了。并且在市場上還很難買到，就是因為這種魚現在少了，而且它的肉多卻刺少，吃起來肉味鮮美、營養豐富，食用價值要比很多的大型淡水魚更高。

鳑鲏在我的家鄉也叫它“苦扁絲”，這是一種長得非常有特色的小雜魚，在過去基本都沒有人吃它，都說它味道很苦。

其實這是對鳑鲏的誤解，鳑鲏如果不處理，直接烹饪來吃，味道确實比苦瓜還苦。但如果去掉它的内髒，吃起來則是非常甜美的。

釣魚人讨厭鳑鲏，就是因為它們鬧鈎非常的厲害。這種魚喜歡成群的活動，發現有餌料了就會集體出動，它們的嘴巴很小，成群地聚集在魚鈎附近，就會造成浮漂的假象，并且它們的搶食很厲害，一般有了鳑鲏其他的魚都不會靠近了，這樣釣友也就釣不到其他的魚類了。

但是現在鳑鲏不光是成為了觀賞魚市場的寵兒，一條就要賣到數元。如果是把它處理了，煎炸着吃一樣是非常鮮美的，經過烘幹以後的鳑鲏價格也要六七十元一斤，在市場上還非常罕見。

其實鳑鲏個頭雖然小，但是他的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、氨基酸，胡蘿蔔、乳酸脫氫酶、腦含乙酰膽堿酯酶等。并且它不光是好吃，還有補氣健脾、解毒，對身體虛弱和治療痘瘡之毒亦有極好效果。

釣魚人之所以讨厭這四種魚，是因為很多人釣魚就是奔着大魚去的，而這些魚個頭小不說，而且還不好釣，一天也釣不了多少，關鍵是處理起來還很麻煩。

其實對于識貨的人來說，這四種小雜魚，吃起來卻非常的美味，絲毫不輸于“四大家魚”。

尤其是對于吃魚卻怕魚刺的朋友，這四種小雜魚的魚刺很小，煎炸以後很酥脆，這樣骨頭也能輕松吃掉，非常的方便。

那各位朋友，以上這四種小雜魚，哪一種最讓你讨厭？你又愛吃哪一種呢？歡迎大家留言讨論。（圖片來源網絡，僅供參考，侵權可删除，謝謝了）

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