燕窩有好多細細的毛-tft每日頭條

燕窩有好多細細的毛

生活更新时间:2024-07-31 05:10:05

相信每個買過燕窩的人都多多少少在泡發後有過挑毛的苦惱，因為要想買來的燕窩沒有一點細毛，幾乎是不可能的，所以燕窩中挑不淨的毛到底該如何處理？這些細毛如果食用後是否會對人體造成傷害呢？窩姐今天就來給大家講解一下這個問題。

燕窩中為什麼會有毛

燕窩有好多細細的毛（燕窩有細毛就是品質不好）1

雖然燕窩是金絲燕用唾液凝結所築成的巢穴，但是在築巢過程中其羽毛和一定的雜質也會一并混合于燕窩之中，進而形成毛燕。

衆所周知，東南亞地區以熱帶氣候為主，受氣候影響，燕窩分為雨季燕窩和旱季燕窩。雨季，金絲燕的食物來源充足，唾液濃度含量高，無需用絨毛來築巢，所以其含毛量較低。而到了旱季，蟲子的活動減少會一定程度上影響金絲燕的食物來源，降低燕子本身的唾液濃度，導緻金絲燕需要用一定的絨毛來築巢，故含毛量和雜質會比較高。

但是，由于雨季燕窩的周期比較短，所以市面上的燕窩多屬于旱季燕窩。燕窩本身含毛量的多少是不可控的，隻能說品質本身比較高的例如極輕毛燕，它經過精細的挑毛工藝，本身潔淨度會非常高，但是還是可能會有稀少的細毛殘留。

燕窩中的毛食用後是否對人體有傷害

燕窩有好多細細的毛（燕窩有細毛就是品質不好）2

首先，要先告訴大家這個毛就算吃下去，也不會對人體有多大的傷害，因為羽毛的主要成分是角蛋白，而角蛋白是一種用于構建生命組織的纖維蛋白分子，所以其本質上也是人體所需的一種蛋白質，它能夠幫助我們保持頭發和指甲的健康。

但是燕毛中有再多的角蛋白都是沒用的。因為角蛋白是一種不溶或微溶于水的蛋白質，它不易被胃腸道所吸收，所以人體不能從食物中直接攝取角蛋白，隻能從正常的蛋白質轉化。所以就算我們吃了燕毛，到時候也隻會排出體外，對人體并沒有益處。

而且對一些有呼吸道疾病、消化系統退化以及腸胃吸收能力較弱的人群，在食用燕窩時，還是建議盡量把燕毛處理幹淨。

燕窩中的細毛應該如何處理

燕窩有好多細細的毛（燕窩有細毛就是品質不好）3

首先挑毛的時候，我們需要準備幾個小的工具，分别是白瓷盤、網篩和鑷子。白瓷盤是為了更容易發現燕毛，而網篩則是為了很輕松地過濾掉燕窩中的雜質，鑷子是用來挑出細小絨毛的。其實在挑毛的過程中多換幾次水，燕窩中的燕毛和雜質也能更輕松地去除哦！

還有一個更省事的辦法，就是購買品質更好的燕窩，像極輕毛燕這樣的燕窩雜質和燕毛也都會少很多。

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