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專家說羊肉提高免疫力

生活更新时间:2024-07-22 06:18:43

我大新疆羊肉那是絕對不缺的，每家每戶的冰箱裡除了豬肉，牛肉，雞肉魚肉，最多的還是羊肉。春節前家裡囤了一隻羊，在我們這裡一公斤大概65塊左右，一隻羊大概15公斤，你要是直接買一隻羊，一公斤可以便宜上3塊左右。一隻羊下來也就1000塊左右，買整隻羊一定要買小一點的羊，大概，12公斤到17公斤左右的剛好，肉嫩，不論是炒菜，做湯飯，還是做抓飯，清炖，烤羊肉串口感都好吃……

家裡加上小寶寶總共四個人，兩個菜就夠了，新疆人吃米飯沒有習慣燒湯，所以兩個菜就夠了，再多一個人的多，就再搭配一個素菜～

今天就做了兩個菜：木耳菠菜炒羊肉和圓菇炒羊肉，給兒子做了一個清炖魚。

材料：蔥姜蒜，切末；幹辣椒切末；青辣椒切絲；羊肉切片；菠菜切段；木耳泡發備用；圓菇切片；清油，鹽，花椒，醬油，雞精各适量。

開始喽

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準備好食材，就開始做了

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起鍋燒油，油溫差不多放入羊肉翻炒

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放入蔥姜蒜末

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放入幹辣椒段，加入花椒，鹽，醬油，雞精，翻炒至有香味

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加入木耳翻炒

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木耳翻炒熟以後放入包菜，炒至斷生

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出鍋

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木耳炒肉前半部分和木耳炒羊肉一樣，加入圓菇翻炒

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加入青椒

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斷生後出鍋

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圓菇炒肉好了

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寶寶的清炖魚裡面放了一點山藥和木耳，菠菜葉子

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給寶寶涼涼就可以吃了

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一家四口的午飯就好了，簡單吃點就行了。

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