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冬至來碗鮮過頭的羊肉湯

生活 更新时间:2025-02-09 03:44:03

冬至來了!

冬至來碗鮮過頭的羊肉湯(來一份熱乎乎的餃子)1

當陽光躲藏進了夜的懷抱

月光撫摸着積雪

流轉出晝一樣的光亮

不知不覺間

歲末已至

冬至來碗鮮過頭的羊肉湯(來一份熱乎乎的餃子)2

今日23時59分

我們迎來冬至節氣

“至”有極緻的意思

這一天太陽直射南回歸線

北半球各地都是一年中

晝最短、夜最長的一天

冬藏之氣至此而極

冬至之日

煮一盞茶

聽一首古曲

感受白茫茫的天地中

厚積着生命的力量

自冬至開始

我們正式進入“數九”天

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河開,八九雁來

九九加一九,耕牛遍地走

各地有不同版本的“九九歌”

但都生動形象地記錄着

冬至到來年春分的物候變化

冬至來碗鮮過頭的羊肉湯(來一份熱乎乎的餃子)3

冬至有三候

一候蚯蚓結

蚯蚓蜷曲不伸,抱團取暖

待來年開春回溫

它便再次化作大地的耕耘者

勤勉發奮,勞碌不休

冬至來碗鮮過頭的羊肉湯(來一份熱乎乎的餃子)4

二候麋角解

雄麋鹿骨化的老角開始脫落

随之又長出新的犄角

年複一年,更叠交替

犄角記錄下歲月的風霜

也是它們的芳華

冬至來碗鮮過頭的羊肉湯(來一份熱乎乎的餃子)5

三候水泉動

縱使天寒依舊,冰霜固結

泉底卻暗暗湧動

若明日小樓東風

便是它們冰消雪融

冬至來碗鮮過頭的羊肉湯(來一份熱乎乎的餃子)6

冬至詩詞

古往今來

冬日總給人帶來無盡的遐思

“春來冰未泮,冬至雪初晴。

為報方袍客,豐年瑞已成。”

——(唐)楊凝式《雪晴》

習習吹拂,徐徐澆灌

冬天就這樣

悉心地孕育着春天

冬至來碗鮮過頭的羊肉湯(來一份熱乎乎的餃子)7

“腸未斷,鬓先華,新來瘦轉加。

角聲吹徹小梅花,夜長人憶家。”

——(宋)趙長卿《阮郎歸·客中見梅》節選

無論是觀賞

星月相伴的美麗童話

還是見到

雪夜孤零的一枝梅花

再好的景緻

皆不及歸途

冬至來碗鮮過頭的羊肉湯(來一份熱乎乎的餃子)8

“風回共作婆娑舞,天巧能開頃刻花。

正使盡情寒至骨,不妨桃李用年華。”

——(宋)黃庭堅《詠雪奉呈廣平公》節選

縱然窗外天寒地凍

縱使踏雪便能成冰

春天的腳步

總會随着歲月流年

悄悄來到你我的身邊

冬至來碗鮮過頭的羊肉湯(來一份熱乎乎的餃子)9

冬至習俗

自冬至起天地陽氣漸強

代表下一個循環開始

所以古時有“冬至大如年”的說法

人們在這一天祭祖賀冬

慶祝新一年的到來

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“冬至到,家家戶戶吃水餃。”

每年農曆冬至這天

餃子是必不可少的節日飯

一個古老而有趣的說法是

冬天天寒,容易凍着耳朵

而餃子卻像“耳朵”

冬至吃餃子可以保護

“被凍着的耳朵”

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冬至節與衆多節令一樣

在老北京的民間也傳承着很多習俗

冬至,吃馄饨

過去老北京常說“冬至馄饨夏至面”。舊時的北京,冬至這天吃的不是餃子,而是馄饨,代表“混沌初開”。由于馄饨諧音混沌,意即糊塗不開竅,于是說吃掉馄饨,“可益聰明”。

冬至來碗鮮過頭的羊肉湯(來一份熱乎乎的餃子)12

天時人事日相催,冬至陽生春又來”時光匆匆,冬至不吃,更待何時?北方地區有冬至宰羊,吃餃子、吃馄饨的習俗。

冬至,送鞋襪

冬至也被稱為“履長節”,向長輩敬送鞋襪,有延年益壽的吉祥寓意。老北京在這日會送鞋給親人們,還會串門,誇耀收到的新鞋帽。

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年輕後輩及時給老人奉上新鞋新襪,幫助老人過冬;這種習俗除了晚輩在向長輩表示孝心外,但其更重要的意義是通過這樣的獻履儀式,使老人們在新歲之始,以新的步履與時俱進,健康長壽。

冬至,數九

從冬至日數起,所謂“連冬起九”,每九天為一九,至九九八十一天而寒盡,春回大地,天氣變暖,這叫“數九”。這是中國老百姓計算寒暑變化的一種方法,表達盼望春天的心情。

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很早以來,各地民間都流傳着許多因地制宜,反映本鄉本土氣象物候的“九九消寒歌”或曰“冬至九九歌”、“數九歌”。各地的“九九歌”既是時令俗諺,也是反映勞動人民生活的歌謠。

冬至時節

可适當進食羊肉

牛肉等溫性的肉類

同時搭配蓮子、百合、銀耳等

冬至來碗鮮過頭的羊肉湯(來一份熱乎乎的餃子)15

其實,不論吃啥

都蘊藏着

人們對于節氣的尊重

對自然和生命的感悟

冬至養生

在精神調養方面

要盡量保持良好心态

精神暢達,積極向上

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生活起居方面

寒冬是呼吸道傳染病高發期

注意防寒保暖

尤其是頭部、腹部和腳部

冬陽寶貴

可以多曬曬太陽

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白雪皚皚的天地間

正厚積着生命的力量

嚴冬雖至

但春歸有期

再過些天

我們就将迎來新的一年

2022年

願你所有的努力都如願以償!

綜合:中國文明網、文化西城

來源: 北京發布

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