番薯粉如何做小吃?椰糖切碎,備用 香蘭葉加水攪爛,過濾擠出香蘭汁,備用 ,今天小編就來說說關于番薯粉如何做小吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
椰糖切碎,備用。
香蘭葉加水攪爛,過濾擠出香蘭汁,備用。
白椰絲加鹽用大火蒸約8分鐘,備用。
番薯切小塊,大火蒸熟,趁熱圧爛。
番薯泥加入糯米粉與木薯粉,再把過濾的班蘭汁慢慢倒入,搓成光滑粉團。
手沾少許水,把粉團搓成一粒粒的小球,搓圓壓扁,然後用拇指圧中央成一個淺淺的凸坑,包上适量椰糖搓勻。
熱一鍋水,把小球放入,煮至小球浮起即熟透,滾上白椰絲即可享用。
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