作者:JunBaby
用料
西蘭花 一顆
适量 8~9粒
李錦記醬油 兩湯匙
李錦記舊莊蚝油 一湯匙
生粉 半湯匙
胡椒粉 少許
清水 兩湯匙
食用油 半勺
做法步驟
1、準備好材料
2、蒜粒去皮切成小粒
3、調一碗醬汁,醬油、蚝油、胡椒粉(醬油和蚝油本身有鹹味,在這裡我就沒有放鹽啦)
4、清水和生粉攪拌均勻備用
5、西蘭花切成小塊用鹽水浸泡10分鐘以上
6、做一鍋水燒開
7、有放入西蘭花滴入幾滴油保持食物的翠綠
8、焯至西蘭花斷生
9、撈出瀝幹水分
10、熱鍋放入少許有燒熱倒入蒜粒煸香
11、倒入調好的醬汁
12、煮至濃稠即可
13、醬汁澆在西蘭花上
14、一道美味低脂的菜就做好啦
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