做法步驟
1、凍幹豆腐切菱形塊煮熟(抱歉我忘照了,照袋吧。
2、蔥白切蔥花
3、鍋内倒油爆鍋,下白菜、姜片一起炒
4、白菜皆被炒過無死角
5、這時開始加鹽适量
6、高湯精适量
7、醬油少許
8、炖的差不多後大火收汁
9、簡單的幹豆腐炖白菜就成了,味偏清淡,白菜還解毒,不止适合老人、孩子,大人吃也是一樣下飯
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