潮汕小吃。
1. 香芋去皮切成長方形,香蔥切粒。
2. 入油鍋炸熟
3. 撈起備用
4. 鍋裡留少許油,放入白糖,加入适量清水小火熬到起泡。
5. 加入已炸好的香芋翻炒至白糖均勻地裹在香芋上,撒上香蔥,關火繼續翻炒直到反沙。
一定要把糖熬到粘稠再放入香芋……
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