喝茶，是一種融入中國人骨子裡的生活方式。家裡來了客人，即使是最熟悉的親戚鄰居，我們都會泡上一杯茶，作為溫和又親近的社交禮。幾分鐘的時間，茶泡開了，人與人的距離也拉近了。

待客茶道中蘊含着許多文化。去茶館喝茶時，我們會感覺到茶藝師有種獨特的氣質，舉手投足之間營造了祥和的品飲氛圍，其實這就是長期禮儀訓練的結果。

日常飲茶時，我們就可以不需要太拘束，但很多細節其實很容易做到，并且可以傳遞出禮貌和關心的信息，主人的品德也就蘊含其中了。

那我們以茶待客時，應該注意哪些細節呢？

1、茶席布置

茶席可大可小，可簡單也可奢華，最重要的一點就是潔淨。不使用的器具盡量放在桌面以外。如果有花器等裝飾品，其顔色、材質應精心選擇，盡量與主要茶具、茶席融為一體，避免喧賓奪主。

2、茶具清潔

所有茶具從外觀上看必須是幹淨的，杯子裡沒有茶垢、雜質、指紋等之類的異物附着。

許多人喜歡使用老物件，因為上面殘留着歲月的痕迹，這當然是可以的。但不可殘留令人不悅的水漬或茶渣，否則容易滋生細菌，對健康不利。

3、避免接觸

拿别人的茶杯時，手指切記不要觸及杯口，以免讓對方感到不适。

可以準備一個杯墊，茶杯放在杯墊上，既可以更穩，也定了位置，可以避免碰倒。

4、賞茶

主人在泡茶前，應讓客人有機會欣賞茶的外形、色澤，聞香。從多個角度認識這款茶，可以體現你對客人的重視。

5、取茶

将茶筒中的茶葉放入壺或杯中，應使用竹或木制的茶匙取茶，絕對不要用手抓。

茶葉最怕濕氣或異味侵入。我們的手每天接觸很多地方，難免會攜帶一些細菌和微生物，而且手上還容易有手汗、護手霜之類的氣味，所以不要用手直接拿取茶葉。

6、分茶

分茶時，做到給每位客人的茶水量一緻，以示茶道公正平等，無厚此薄彼之意。

斟茶時，隻斟七分滿即可，暗寓“七分茶三分情”之意。老話說“茶滿欺客”，而且茶是燙的，太滿也不便于拿杯品飲。

7、最後為自己添茶

給所有客人添完茶後，最後才給自己添茶。而且泡茶的人應随時注意每一道茶湯的變化，以便及時調整出湯時間，更好地呈現茶湯的品質。

如果茶湯已出現水味，應及時換茶。

8、品茶

如果發現客人的杯子裡有茶渣，主人應主動替客人重新洗杯或換杯。

客人的茶喝完後，主人應盡快為其續杯。

作為客方，如果暫時不想喝，可以在杯中留半杯茶，或者在主人給你添茶時示意不需要添茶。

喝茶時可以發出聲音，但盡量不要太大。

9、擦拭茶具

品茶時，不需要時刻注意整理茶台、擦拭茶具，自我感覺舒服就好，不然會讓人認為主人要送客了。

喝茶能夠反映出人對生活的态度。

得體的茶禮儀，能夠讓我們發現生活中那些平時不曾留意的部分，生活也會因此變得更加精緻和與衆不同。

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