大蝦鮮嫩,蘿蔔絲軟爛,湯汁濃厚。鮮鹹中透着香濃,半湯半菜,美味可口,營養豐富
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
1、大蝦洗淨剪掉蝦須蝦腳 加入姜絲炒出香味 加入白蘿蔔翻炒片刻 加少許清水,轉小火将蘿蔔絲炖軟 最後加少許鹽和白胡椒調味翻炒均勻即可
2、白蘿蔔洗淨擦成絲
3、姜去皮切絲,蔥切蔥花
4、起鍋熱油,加入大蝦煎炒出蝦油(紅色蝦油)
5、加入蔥姜翻炒出香味
6、加入蘿蔔絲,先翻炒一會
7、倒入少許清水,轉小火将蘿蔔絲炖軟。
8、最後加白胡椒粉和鹽調味即可。
9、成品
10、成品
加水的時候不要加太多哦,因為蘿蔔炖一會自己會出水。
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