我們都知道,阿膠是非常好的補品。不過再好也要适時适量,那麼阿膠每天吃多少克合适?阿膠什麼時候吃效果最好?
在日常生活中,很多人特别喜歡吃阿膠。不過吃阿膠之前要用黃酒泡,那麼 阿膠為什麼要用黃酒泡?
阿膠為什麼要用黃酒泡
黃酒是藥引子,很多中藥都用黃酒來調服。
阿膠用黃酒浸泡主要有以下4大原因:
1.增加阿膠的功效
用黃酒泡阿膠,可以增加阿膠的功效,促進藥效揮發。使阿膠易于消化、吸收,其美容養顔,補益氣血的作用發揮到最好。
2.軟化阿膠
用黃酒泡阿膠,可以使阿膠烊化,因為阿膠塊很硬。
3.去阿膠腥味
用黃酒泡過後的阿膠,可以完全去除阿膠異味,借助酒的醇香。
4.使阿膠保質
用黃酒泡過後的阿膠,可以保質,具有防腐功能。
小貼士:
常用來泡阿膠的黃酒有:花雕、女兒紅、即墨老酒、紹興黃酒等。
适量的黃酒對人體健康也有好處,黃酒可以潤皮膚,益腸胃,活血。
2阿膠每天吃多少克合适
阿膠的一般用量為3-9克,可以根據個人體質加減,最多不要超過12克。
阿膠一次吃多了,會脹氣、腹瀉、上火、便秘。特别是腹瀉、上火、消化不良的人群要慎用。
阿膠一般都是烊化兌服,建議飯後30分鐘服用。阿膠為膠類藥物,粘性較大,應該用水或者黃酒将其加熱溶化服用,也可以将煎好的藥液沖服。
3阿膠什麼時候吃效果最好
據中醫介紹,阿膠是藥食同源,性溫和的滋補品,是一年四季都是可以吃的。
阿膠屬于滋膩補藥,熱天服用,不易消化吸收,加上阿膠一般服用時間較長,如果保存不當,特别是在環境氣溫較高的情況下,很容易變質,且夏季用量不可太大。從俗語“冬季進補,來年打老虎”來看,也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時間,冬季寒冷人體需要增加熱量,食欲旺盛,有利于阿膠的吸收。而在一天中,在早餐和中午吃完飯後的半個小時到一個小時之間服用最好,腸胃不好的人更要在這時間内服用。
阿膠性較滋膩,易于傷胃,服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病愈或經停後再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。
經期過後,由于經期失血會面色萎黃,頭暈乏力,特别有些女性,體質虛弱,月經不調,量少色淡,這些情況一般屬于虛證,适合用阿膠調養。阿膠為補血養血之品,于血虛者有益。通常在月經幹淨後3~7天時間開始服用比較好。産後惡露幹淨後也可以食用阿膠進行滋陰補血。
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