空氣炸鍋炸藕盒，外焦裡嫩，好吃無負擔‼️ 想吃炸藕盒又擔心油脂太多，今天就做一道空氣炸鍋炸藕盒，低脂又健康，比油炸的還好吃，一起來試試吧！
By 萌筱筱大鴨梨
1、豬肉剁餡，藕切片，蔥花，姜末。
2、肉餡裡放入少許鹽和雞精，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺澱粉，蔥花姜末攪拌均勻
3、1個雞蛋，兩勺面粉攪拌均勻調成面糊，取一些肉餡放到藕片上，兩片藕片壓緊，均勻的裹上面糊
4、裹好面糊的藕盒放到空氣炸鍋裡，180°炸15分鐘，翻面刷少許食用油，180°再炸15分鐘即可
5、空氣炸鍋炸藕盒，低脂健康，外焦裡嫩，太好吃了！
喜歡焦脆感的可以多炸幾分鐘。
藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。
1.強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血，協助肝髒的運動。
3.改善腸胃
單甯具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4.止血
蓮藕對血小闆減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑。
由于藕性偏涼，故産婦不宜過早食用。一般産後1~2周後再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。
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