芒果是著名的熱帶水果之一,其營養豐富,富含人體所需的各種營養元素,是夏天必吃的水果之一,芒果成熟時的顔色都是橙黃色的,但有些芒果看着是青綠色的,但是已經很脆脆甜甜的了,在前幾天自己買了幾個,但是吃起來已經是酸酸甜甜的了,當時我就在想一個問題,這種青色的帶着點生的芒果能吃嗎?
其實這種生點的芒果是能夠吃的,在我們雲南地區是專門還有人用青芒果來制作食物,比如:在雲南的華坪縣、版納、保山的地都會用青芒果來涼拌,還有個别人喜歡用醋浸泡來吃,以這種簡單的制作方式來食用生芒果,但是對于直接食用生芒果,小編個人還是不建議大家食用,因為生芒果果肉一般都是非常澀的,而且還特别難吃。如果确實想吃的,就選擇即将要成熟,帶着點脆脆感覺的芒果經過加工處理後進行食用。
吃生芒果還是要按因人而異,一般每個人的體質都不同,有些人能夠接受生吃,而有些人卻不能,有胃病或者腸胃不好的人,建議不要吃生芒果,因為食用生芒果會給腸胃造成一定的負擔,而且不容易消化。
特别喜歡吃芒果的朋友們,可以等到芒果完全成熟後再去食用,但特别想吃未成熟的,可以選擇對芒果進行一些簡單的加工處理後再食用,比如弄成涼拌的等等。但其實本人還是不太建議大家吃生芒果的。
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