減肥期間能吃火鍋嗎？
答案一定是能，關鍵是怎麼吃？
首先，鍋底的選擇尤為重要，建議選擇牛油鍋底。那些讓你選擇清湯、菌湯、蕃茄湯鍋底的人，我想說那還算是火鍋嗎？沒有辣油就完全失去了火鍋的精髓，隻是個湯鍋，哪裡能解饞！
為什麼選擇牛油鍋底？因為牛油是一種純天然的脂肪，不含碳水化合物以及蛋白質，脂肪的含量也主要是飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的混合物，而後者是橄榄油的主要成分，也就是大家認為的“健康脂肪”。
另外，牛油中的脂溶性維生素含量很高，對于人體非常重要。 牛油中也含有更多的維生素A，對皮膚和視力都非常好。
所以相對來說，牛油鍋底不論在健康還是減肥方面都比清油火鍋鍋底更優！
鍋底選好了，蘸料選擇也很重要，建議選擇蒜末、香蔥、香菜、生抽、醋、能吃辣的再加點小米椒，這樣的佐料組合既美味，又有利于減肥。
接下來該選肉菜酒水了，注意吃火鍋像米飯、面條之類的主食就不要吃了。
1、蛋白質補充必不可少，它既有利于增強飽腹感，還有利于提升肌肉量，提高基礎代謝。
蛋白質建議選脂肪含量較少的品種，包括各類海鮮、豆制品都是不錯的選擇。肉類海鮮如牛肉、鴨胸肉、雞胸肉、鲫魚、草魚、鳕魚、花蛤、明蝦等均可，豆腐等豆制品也是補充蛋白質的上佳選擇。
千萬不要吃肥肉，像肥牛、肥羊之類的，也不要點各種動物内髒，像鴨腸、毛肚、肥腸之類的也盡量不要吃。
2、多吃蔬菜，補充維生素和膳食纖維。
蔬菜選擇像金針菇、菠菜、白菜、西蘭花、黃瓜、蘆筍、芹菜等低熱量高膳食纖維的蔬菜，既飽腹又能促進消化。
3、适量的碳水，建議以粗雜糧主食為主。
除此之外，碳水攝入要适量，不宜過多，建議選擇粗糧主食，如土豆、藕等，就不要選擇米粉、火鍋粉之類的高碳水主食了。
4、酒水選擇
酒就不要喝了，不管是啤酒還是白酒、紅酒都不建議喝，熱量太高，本身火鍋熱量就夠高了。飲料同理，不喝！老老實實喝礦泉水吧，都有火鍋吃啦，酒和飲料就免了，知足常樂哦。
以上就是減肥期間對于吃火鍋的建議。另外還有很關鍵的一點，在吃火鍋時，食物攝入順序也很重要，建議先吃肉菜，再補充粗糧主食，肉菜吃飽了，碳水攝入量就會減少，這樣有利于減肥。
減肥期間能吃上這樣一頓營養豐富、口味上佳、解饞抗餓且不易長胖的火鍋餐是不是很幸福啊！跟着飛哥學減肥，既能吃得好，還能瘦得好哦！
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