鈣是人體生命活動的調節劑，是人體生命之源。鈣在人生各個生長發育階段，從幼年到成年乃至老年都肩負着重要生理功能，是保證人體健康長壽必不可少的重要元素。缺鈣的症狀有哪些，缺鈣吃什麼好，盤點6大靠譜的補鈣食物。

缺鈣的症狀有哪些

1、出虛汗。即在安靜休息時會有出汗現象。

2、腿抽筋。即在走路較多、爬樓、下肢受涼情況下，小腿腓腸肌發生抽搐的症狀。

3、關節痛。這種酸痛往往位置比較固定，較常見的有肩關節、腳後跟的關節。

4、背酸痛。脊柱因骨質疏松而逐步變形、前傾，引起背酸痛。

5、牙齒松動。這與牙槽骨骨質疏松有關。

6、身高縮短、褲腿總覺得過長。這主要是脊椎的椎體出現壓縮和椎間距離縮短造成的。

7、嚴重者在外界暴力作用下(如跌跤)發生骨折。

小兒缺鈣

對于寶寶來講，家長是最注重的一件事，對于6個月的毛毛白白胖胖，夜晚常常啼哭不止，表現亦不如以前活潑，媽媽帶他來醫院檢查，醫生判定毛毛缺鈣，這是為什麼呢

由于小兒生長迅速，并且戶外活動少，曬太陽少，常引起鈣的吸收不足而導緻各種缺鈣表現。

(1)兒童

當孩子出現下面一些症狀時，就應診斷為缺鈣:不易入睡、不易進入深睡狀态，入睡後愛啼哭、易驚醒，入睡後多汗;陣發性腹痛、腹瀉，抽筋，胸骨疼痛，"X'型腿、"O"型腿，雞胸，指甲灰白或有白痕;厭食、偏食;白天煩躁、坐立不安;智力發育遲、說話晚;學步晚，13個月後才開始學步;出牙晚，10個月後才出牙，牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密，牙齒呈黑尖形或鋸齒形;頭發稀疏;健康狀況不好，容易感冒等。

(2)青少年

青少年缺鈣會感到明顯的生長疼，腿軟、抽筋，體育課成績不佳;乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦;偏食、厭食;蛀牙、牙齒發育不良;易過敏、易感冒等。

(3)青壯年

一般情況下，青壯年都有繁重的生活壓力，緊張的生活節奏往往使他們疏忽了身體上的一些不适，加之該年齡段缺鈣又沒有典型的症狀，所以很容易掩蓋病情。當有經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等症狀時，就應懷疑是否缺鈣。

(4)孕婦及哺乳期婦女

處于非常時期的婦女，缺鈣現象較為普遍。不過，随着優生優育知識的普及，人們對此期缺鈣的症狀較為熟悉。當她們感覺到牙齒松動;四肢無力、經常抽筋、麻木;腰酸背疼、關節疼、風濕疼;頭暈，并罹患貧血、産前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時，就應診斷為缺鈣。

(5)老年人

成年以後，人體就慢慢進入了負鈣平衡期，即鈣質的吸收減少、排洩加大。老年人大多是因為鈣的流失而造成缺鈣現象。他們自我診斷的症狀有老年性皮膚病癢;腳後跟疼，腰椎、頸椎疼痛;牙齒松動、脫落;明顯的駝背、身高降低;食欲減退、消化道潰瘍、便秘;多夢、失眠、煩躁、易怒等。

當然，檢查是否缺鈣，最可靠的辦法還是去醫院請專科醫生檢查診斷，然後在醫生的指導下服藥治療。

兒童 當孩子出現下面一些症狀時，就應診斷為缺鈣:不易入睡、不易進入深睡狀态，入睡後愛啼哭、易驚醒，入睡後多汗;陣發性腹痛、腹瀉，抽筋，胸骨疼痛，"X'型腿、"O"型腿，雞胸，指甲灰白或有白痕;厭食、偏食;白天煩躁、坐立不安;智力發育遲、說話晚;學步晚，13個月後才開始學步;出牙晚，10個月後才出牙，牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密，牙齒呈黑尖形或鋸齒形;頭發稀疏;健康狀況不好，容易感冒等。

青少年 青少年缺鈣會感到明顯的生長疼，腿軟、抽筋，體育課成績不佳;乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦;偏食、厭食;蛀牙、牙齒發育不良;易過敏、易感冒等。

青壯年 一般情況下，青壯年都有繁重的生活壓力，緊張的生活節奏往往使他們疏忽了身體上的一些不适，加之該年齡段缺鈣又沒有典型的症狀，所以很容易掩蓋病情。當有經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等症狀時，就應懷疑是否缺鈣。

孕婦及哺乳期婦女 處于非常時期的婦女，缺鈣現象較為普遍。不過，随着優生優育知識的普及，人們對此期缺鈣的症狀較為熟悉。當她們感覺到牙齒松動;四肢無力、經常抽筋、麻木;腰酸背疼、關節疼、風濕疼;頭暈，并罹患貧血、産前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時，就應診斷為缺鈣。

老年人 成年以後，人體就慢慢進入了負鈣平衡期，即鈣質的吸收減少、排洩加大。老年人大多是因為鈣的流失而造成缺鈣現象。他們自我診斷的症狀有老年性皮膚病癢;腳後跟疼，腰椎、頸椎疼痛;牙齒松動、脫落;明顯的駝背、身高降低;食欲減退、消化道潰瘍、便秘;多夢、失眠、煩躁、易怒等。 當然，檢查是否缺鈣，最可靠的辦法還是去醫院請專科醫生檢查診斷，然後在醫生的指導下服藥治療。

鈣缺乏的後果

鈣缺乏症是較常見的營養性疾病,主要表現為骨骼的病變。兒童時期生長發育旺盛,對鈣需要量較多,如長期攝鈣不足,加上蛋白質和維生素D缺乏,可引起佝偻病。妊娠婦女如果不能從膳食或其他途徑得到足夠的鈣,就會動員骨鈣到循環鈣中,以供給胎兒的生長發育,造成母體嚴重缺鈣,引起腿抽筋等骨軟化症狀。

骨質疏松症表現為骨質含量和骨質密度降低。我國約有1/3更年期女性患有骨質疏松症,其嚴重後果是骨折,最常發生在胸腰部、髋部和腕部。一些老年人,隻是擡腳這樣輕微的動作也可造成股骨頸骨折,并且不易愈合。長期卧床非常容易引發多種并發症。50%股骨頸骨折老年患者死于并發症。

補鈣最佳時機與補充方法

人生各個階段都必須注重鈣的營養,如果能夠早期補充,則效果更好。在兒童、青少年階段,補充鈣有助于身體發育和建立較高骨量峰值;孕婦、哺乳期婦女因特殊生理條件,對鈣需要量增加,必須增加鈣攝入;35~40歲以後增加鈣攝入可以延緩骨丢失速度;女性絕經期後及老年男性增加鈣攝入可有效預防骨質疏松,做到身輕體健。

如果在骨骼成熟時能達到理想的骨量峰值,則可有效地預防骨質疏松。兒童、青少年時期鈣及其他骨骼營養成分充足的人群,比同階段營養不良的人群骨量峰值要高;35歲開始補充鈣及相關營養成分的人群,其骨量峰值下降的速度比沒有補充的人群慢;平時膳食鈣攝入量高的婦女,峰值骨密度較高;骨量峰值越高者罹患骨質疏松的危險越低。因此,在青春發育期到40歲前後的婦女,都應特别關注膳食鈣營養。

鈣的最佳來源是食品。中國人的傳統膳食鈣主要來源于蔬菜、谷類等植物性食物,但鈣的吸收率低。中國民間炖骨頭湯補鈣的方法不可取,湯中含鈣量很低,吸收率也不高,既不經濟,效果也差,還有增加脂類攝入的危險。烹調時采用先焯水(飛水)的方式去掉幹擾鈣吸收的草酸,可增加鈣吸收。蔬菜中甘藍菜、花椰菜含鈣較豐富且草酸較少,也是膳食鈣的較好來源。乳及乳制品是優質的鈣來源,中國營養學會推薦每日飲奶。此外,小蝦皮、酥炸小魚、芝麻醬也含鈣較高。用鈣處理過的玉米餅或其他食物(強化鈣食品)也可選用。

含鈣的營養補充劑對整天疲于奔命的上班族來說是補充鈣的較好方法,但一定要注意每天鈣的攝入量。中國居民成年人每日鈣的安全攝入量為800~2000 mg。

豆制品

那麼，補鈣吃什麼好?

1、豆制品——豆腐幹

經過壓制濃縮而成的豆腐幹，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香幹的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐幹來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

2、堅果類——榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

小油菜

3、豆類——芸豆

每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

4、果蔬類——苋菜、小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中苋菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

芝麻醬

5、魚類——泥鳅

同等重量下，泥鳅的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鳅燒豆腐将泥鳅和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。

6、調味品——芝麻醬

芝麻磨制成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

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