焖面條怎麼做?食材:切面适量,豆角兩把,土豆兩個,西紅柿一個,豬肥肉一塊,豬瘦肉一塊,現在小編就來說說關于焖面條怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:切面适量,豆角兩把,土豆兩個,西紅柿一個,豬肥肉一塊,豬瘦肉一塊。
将豬肥肉,豬瘦肉切條,土豆切條,豆角切段,西紅柿切塊,蔥蒜切碎末。
将切好的豬肥肉下鍋,小火榨油。
等肥肉泛黃後加入豬瘦肉。
豬瘦肉變色後加入多半勺花椒,一半蔥蒜,兩勺醬油。
放入土豆,豆角和西紅柿,加水剛好沒過土豆,豆角和西紅柿,加一勺幹姜和一勺半鹽,放一點大料。
蓋上鍋蓋煮開後,把面均勻的鋪在菜上。
蓋上鍋蓋大火煮3分鐘,轉成中小火煮5分鐘,打開鍋蓋用筷子将面抖開,不要讓面粘在一起。
再蓋上鍋蓋小火煮兩分鐘,然後關火,放剩下一半蔥蒜,并将面和菜拌勻。
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