在這個“全民養生”的時代，

人們無論吃什麼都要“研究”，

有沒有營養？吃着是不是健康？

雞，同樣也是如此，

“走地雞”與“速成雞”的争論，

不下于豆腐腦的鹹甜之争。

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那麼問題就來了，

到底“走地雞”好？

還是“速成雞”好呢？

小編作為一名正兒八經的吃貨，

今天就帶大家一起研究一下，

到底誰才是傳說中的“戰鬥雞”？

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走地雞VS速成雞

首先說營養方面，

走地雞大多吃雜糧、野草，

天然的雞食！

速成雞吃的是“加工”過的飼料，

飼料裡少點添加就算不錯了，

更别提天然的雞食了。

本輪PK，走地雞勝！

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其次說健康方面，

這個可比性不太大，

速成雞咋“速成”？

不說大家都知道，

打激素！！！

激素對皮膚有害！

而走地雞就不一樣了，

走地雞自然生長，

心急吃不了好雞肉，

本輪PK，走地雞勝！

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最後說說口感方面，

速成雞大多生活在籠子内，

活動範圍就那麼一小塊兒，

走地雞：“這片兒山都是我們的！”

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不用多說大家也都曉得了，

運動量大的走地雞，

吃起來肉質緊實有彈性！

如果給每隻雞配一部手機，

讓它們參加“微信運動”，

走地雞必須是每天的排行冠軍，

速成雞？看到它們的排名，

就能知道你微信上有多少好友~

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可有人就要說了，

速成雞生長周期短肉嫩啊，

嗯……嫩！但有點嫩的過分了，

煮一會兒都不用您嚼了，

加個皮蛋就是皮蛋雞肉粥~

對于許多人來說，

嫩的都不像雞肉了，

所以，走地雞又又又赢了。

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走地雞健康、營養、還好吃，

那要是再加點“獨特風味”呢？

湖北人餐桌上最常見的一道美食，

選用優質的走地雞制成的風幹雞，

可以蒸着吃、炒着吃、煮火鍋吃，

多種吃法，百吃不厭！

鮮鹹入味，越嚼越香。

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買不到好吃的走地雞？

吃膩了高熱量的炸雞？

不如換個口味，

來一隻湖北荊門的正宗風幹雞，

風幹土雞采用真空包裝，

不用等到秋冬天，

嘴饞了就能吃到。

拆袋就能聞到撲鼻而來的

濃郁的雞肉香和鹵料味，

加熱後更是滿屋飄香。

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本周湖北衛視主持人鈴智

親赴湖北省荊門市

為大家找到了一款正宗

——風幹土雞

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風幹土雞選取的是當地農家土雞，

也就是咱們說的“走地雞”制成的，

土雞體型較大，肉質緊實，

深受老百姓喜愛。

尤其是經過純手工處理後，

加入配料古法腌制，

再經過自然風幹、晾曬等

層層工序加工而成，

色澤、肉質都保持原有狀态，

看着就讓人垂涎三尺。

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風幹雞的吃法很簡單，

可以拆袋當冷盤直接吃，

也可以加熱10分鐘後食用，

油亮亮的看着就有食欲，

直接上手撕着吃，帶勁兒！

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鮮鹹中帶着些小麻辣，

若就着白粥、米飯一同吃，

那也是相當下飯的！

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順便再給大家講講

風幹土雞的烹饪小技巧↓↓↓

大家都知道風幹雞口味偏鹹，

所以，烹饪前可以用溫水

浸泡4-6小時，降低鹹味，

經過浸泡的風幹土雞，

烹饪好後鹹味适中、鮮香爽口。

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掃描下方二維碼，

湖北衛視荊楚味道商城

風幹土雞

限時秒殺中！

雞皮薄有韌性，和烤過似的，

雞肉紋理分明，口口鹹香~

荊門風幹土雞，

雞肉界的“戰鬥雞”！

歐耶~

掃我下單喲~

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