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金針菇菠菜餅

生活 更新时间:2024-08-10 22:11:46

楊木木,2015-08-29

金針菇菠菜餅(韓式香蔥金針菇餅)1

七八年前,我在進入教會後結識了一群韓國朋友。 聚會常在各人家裡輪流進行,有一天意外吃到了香蔥金針菇餅。不知是否是韓國人的臨時起意,真的從未吃過這種味道。滾燙的餅夾着濃郁的蔥香入口久久不能忘懷。 即使後面他們全都回到了韓國,我們不再聯系.這個餅在我家卻成了家常便飯。配上一碗酸爽的泡菜湯… 繼續完美。

小貼士:韓國人做菜餅所有食材都喜歡切長段,能保留食材本身的味道不會被沖淡。如果不喜歡蘸醬汁,可以在面糊裡加入鹽攪拌均勻,出鍋直接吃就可以。也可以調蒜泥汁蘸食。菜餅内也可加入火腿或蝦肉等食材,個有味道。我個人喜歡原香。

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