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花生沾的制做方法

生活更新时间:2025-02-11 12:57:27

花生沾的制做方法?食材：花生450克、玉米澱粉50克、白糖200克、清水300ml ，我來為大家科普一下關于花生沾的制做方法?以下内容希望對你有幫助!

花生沾的制做方法

食材：花生450克、玉米澱粉50克、白糖200克、清水300ml。

準備好食材，白糖，花生，玉米澱粉。

把花生放入鍋裡，小火幹炒，炒熟後盛出備用。

鍋裡放入清水，同時放入白糖，用筷子攪動，把白糖化開。

開始用大火燒開，把水分去一些，然後改小火熬制，用鍋鏟粘一下糖液，能挂上糖液即可。

把炒熟的花生放入，用鍋鏟攪拌均勻。

把玉米澱粉均勻的撒入粘有糖液的花生上，關火，進行翻炒。

花生表面的糖液和澱粉混合後，在翻炒中随着溫度的降低，逐漸變的發白，把粘在一起的花生打散，翻炒中沒有粘連現象就OK了。

把做好的花生粘盛入盤中，香甜可口的零食來了。

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