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花生沾的制做方法

生活 更新时间:2024-08-10 22:20:08

花生沾的制做方法?食材:花生450克、玉米澱粉50克、白糖200克、清水300ml ,我來為大家科普一下關于花生沾的制做方法?以下内容希望對你有幫助!

花生沾的制做方法(怎麼做花生粘)1

花生沾的制做方法

食材:花生450克、玉米澱粉50克、白糖200克、清水300ml。

準備好食材,白糖,花生,玉米澱粉。

把花生放入鍋裡,小火幹炒,炒熟後盛出備用。

鍋裡放入清水,同時放入白糖,用筷子攪動,把白糖化開。

開始用大火燒開,把水分去一些,然後改小火熬制,用鍋鏟粘一下糖液,能挂上糖液即可。

把炒熟的花生放入,用鍋鏟攪拌均勻。

把玉米澱粉均勻的撒入粘有糖液的花生上,關火,進行翻炒。

花生表面的糖液和澱粉混合後,在翻炒中随着溫度的降低,逐漸變的發白,把粘在一起的花生打散,翻炒中沒有粘連現象就OK了。

把做好的花生粘盛入盤中,香甜可口的零食來了。

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