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處暑要吃什麼東西

生活更新时间:2025-02-09 14:02:06

處暑快到了，早餐多喝它，口感順滑清熱潤燥，比牛奶更讨人喜歡

立秋後兩周，我們将要迎來“處暑”，這個“處”字是“終止”的意思，也就是說暑氣将在這一天消失，一場秋雨一層涼，早晚溫差變大，秋天的“燥”也漸漸開始明顯起來。随着四季的變化更叠，飲食也随着變化，到了秋天，您喜歡吃什麼樣的特色食物呢？

處暑要吃什麼東西（處暑快到了早餐多喝它）1

今天推薦一個适合早餐吃的營養湯，順滑的口感和淡淡的紫色很讨人喜歡，比牛奶和豆漿都搶手呢。湯的材料也特别簡單，一個土豆半個蘋果再加一個百香果，維生素很豐富，略帶一點兒酸味，很美呢。

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百香果土豆蘋果飲

材料：一個黑土豆、半個蘋果、一個百香果，清水和牛奶适量。

做法步驟：

準備各種材料，黑土豆也叫紫土豆，原産秘魯，表皮黑紫發亮，芽眼較小，富含花青素，偶爾吃吃挺好的。

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黑土豆削皮切成小塊，蘋果去皮切成小塊，放在小鍋中，加一碗水煮6分鐘，把土豆煮熟。

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因為加了蘋果，土豆煮好後顔色并沒有太大變化。

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把煮好的蘋果和土豆放進臻米迷你破壁機中，把煮土豆水也加入破壁機中，但不要加太多，臻米破壁機是小容量機器，最高水位約300毫升，加一半煮土豆的湯汁，加一半牛奶豐富營養。

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蓋好杯蓋，接通電源，啟動果汁程序，這個程序隻打碎不加熱，兩分鐘之内就完成了，跟直接加生材料用米糊程序的最大區别就是打熟料可以把湯打得更濃一些，所以我喜歡這樣打。

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糊糊打好後，加入百香果果汁，拌均勻就可以喝了。蘋果加土豆自帶甜味，加入百香果之後又增加了酸香味，非常好喝。

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多說幾句：

如果喜歡甜味食物，可以加兩塊冰糖一起打。

如果不喜歡百香果，打好後加一點兒桂花蜜也非常好。

紫土豆換成紫薯也可以，味道會有些區别。

這個土豆蘋果湯纖維素含量很豐富，但蛋白質含量不高，搭配肉或者蛋一起吃比較好。

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