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低溫酸奶和常溫奶哪個好

生活更新时间:2024-09-13 00:20:33

低溫酸奶和常溫奶哪個好（巴氏奶和純牛奶）1

生活中，你購買牛奶、酸奶的時候，看中的是什麼？

牌子、價格、味道？

又或者，什麼都不考慮，就是看順眼，然後就一直買同一個牌子？

其實，牛奶、酸奶中還存在很多的營養常識，買對了才省錢，還更營養。

我們先從牛奶說起，牛奶除了分為全脂、低脂、低乳糖等，還有一種分類方法：制作技術的區分。基于生産過程的不同，又分為巴氏牛奶和常溫牛奶，就是平常見到的冷藏牛奶和純牛奶。

這兩種奶有什麼區别呢？

低溫酸奶和常溫奶哪個好（巴氏奶和純牛奶）2

很多人對國産奶并不相信，甯願花大價錢購買進口奶，但常看新聞的人就知道，進口奶也并不是百分百就是好的，有些牛奶中的抗生素含量超标，并且進口奶一般是屬于純牛奶系列，相對而言，也推薦巴氏牛奶。目前來說，國内的比較大的乳廠，設備足夠先進，牛奶品質足夠好。

低溫酸奶和常溫奶哪個好（巴氏奶和純牛奶）3

俗話說：“最好的牛奶做酸奶，次等的牛奶做巴氏奶，最差的牛奶做乳品飲料。”對于，用最好的牛奶發酵出來的酸奶，我們怎麼選擇最營養的呢？

對于酸奶來說，也是冷藏酸奶比常溫酸奶好。

低溫酸奶和常溫奶哪個好（巴氏奶和純牛奶）4

如果你需要酸奶中的活菌，就要選擇冷藏酸奶。因為常溫酸奶也是經過高溫殺菌，來延長酸奶的保質期，常溫酸奶中不存在活菌，并沒有腸道調節作用。

如果從補鈣角度出發，兩者相差不多，都能很好的補鈣。隻不過冷藏酸奶比常溫酸奶純粹一點，少了添加劑等。

總結而來，不管是牛奶還是酸奶，都是冷藏比常溫好。

牛奶酸奶，哪個更補鈣？

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自制酸奶和超市酸奶有什麼不同？
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