藍莓上的白霜需要洗掉嗎?不需要洗掉藍莓表皮的白霜:藍莓表皮上的白霜不需要洗掉藍莓表皮上的白霜是藍莓的果粉,是水果的保護機制,主要成分是五環三萜類化合物、齊墩果酸、果糖、醇、酯類物質等,這些物質不僅可以食用,而且營養價值還很高,因此在洗藍莓時不用把白霜洗掉 ,下面我們就來說一說關于藍莓上的白霜需要洗掉嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
不需要洗掉藍莓表皮的白霜:藍莓表皮上的白霜不需要洗掉。藍莓表皮上的白霜是藍莓的果粉,是水果的保護機制,主要成分是五環三萜類化合物、齊墩果酸、果糖、醇、酯類物質等,這些物質不僅可以食用,而且營養價值還很高,因此在洗藍莓時不用把白霜洗掉。
新鮮的藍莓:藍莓表面有這層白霜,說明它比較新鮮,放久了的藍莓這層白霜就會逐漸消失,不太看得見了。
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