生姜是我們家裡面經常會使用到的一種東西，平常我們會拿來給肉類去腥，也會拿來當做調味品。有些朋友覺得經常用到，所以會一次性買得比較多。

買回來的生姜如果沒有好好保存的話，很容易會腐爛或者發芽。如果這些生姜發芽的話，大多數的人會選擇丢掉。

但是丢掉就太浪費了，所以我們一定要學一些保存生姜的小妙招。下次家裡有多餘的生姜，我們就可以用正确的儲存方法，将它儲存起來了。

第一個方法，保鮮膜保存法

很多人把生姜買回來之後就會放置在廚房不管了，然後裸露在空氣中，但是空氣中的含水量還是比較多的，生姜很容易發芽。

如果我們想讓生姜不發芽的話，可以将它清洗幹淨再保存起來。大家清洗的時候可以放一些食用鹽，因為食用鹽具有殺菌的作用。

将它用食用鹽清洗幹淨之後再過一遍清水，我們就可以找來紙巾将它擦拭幹淨了。它表面沒有水分，這樣才可以儲存起來，它也沒有那麼容易變質。

擦幹淨之後我們需要找來一瓶的高度白酒，然後往生姜上面刷幾刷，然後再用保鮮膜将這些生姜給包裹住。包裹完畢之後，我們再把它放到密封的罐子裡。

這個罐子最好是清洗幹淨，無水無油的，這樣才能延長它的保質時間。不然生姜在遇水後也是很容易腐爛的，而且還會發出臭味。

第二個方法，紙箱保存法

如果我們買回來的生姜是沒有清洗過，上面還帶有泥土的，這時候我們不用給它清洗。

我們可以找來一個小紙箱，然後在底下鋪一層的報紙，沒有報紙的話我們用紙巾也可以。

鋪上這層紙就可以将一些小蘇打放進去了，這時候很多人都會納悶，為什麼我們要鋪紙和放小蘇打呢？

其實原理很簡單，小蘇打可以吸附空氣中的潮氣，而鋪上這些紙可以擋住底部的空氣潮氣，這樣生姜在幹燥的環境中就能儲存的比較久了。

鋪完紙放完小蘇打，我們就可以将生姜放進去了。放完生姜之後，我們在頂部再放一層的紙，撒一些小蘇打。這樣可以把它與空氣隔絕起來，沒有那麼容易發黴變質。

第三個方法，切片保存法

我們也可以将它切下來放進容器裡面保存，這樣可以随吃随取。大家在切片之前也要将它清洗幹淨，不然的話也是會有細菌殘留在表皮上的。

洗完之後再将它拿來切成薄片，然後放到蜂蜜的罐子裡面。放進去之後還可以加一些食用鹽，這樣就可以将它密封起來了。

用這種方法的話儲存半年都不會壞，因為食用鹽可以抑制生姜的發芽，所以我們切片之後放入食用鹽，它就沒有那麼容易發芽了。

下次家裡面有多餘的生姜，我們就可以用上面這三個方法進行保存了，是不是特别實用呢？

今天的文章到這裡就結束了，看完文章覺得對你有幫助的話，不妨用您發财的小手給我們點點關注。有更多想要了解的問題，也可以在評論區留言或者私信小編，我們下期再見啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!