可就喝水這麼一件普普通通的事

都會産生很多争議，比如：

千滾水緻癌！

隔夜水有毒！

陰陽水有害！

純淨水缺少礦物質！

……

然而事實上

真正對身體有害的水并不是這幾種

而是很多人每天都喝的...

今天就給大家說清楚

到底哪種水能喝？

哪種水不能喝？

千滾水能喝嗎？

這個的真相大家可能想不到。

答案是放心喝！

千滾水，即反複沸騰、燒開多次的水。有一種說法，燒開過的水就不能再燒開喝了，否則緻癌。其實，自來水中确實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，反複燒開後，也确實會導緻部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。由于亞硝酸鹽有可能轉化為緻癌物亞硝胺，所以很多人非常擔心。可是，脫離劑量談毒性，都是耍流氓！

◎國家标準，生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應：≤ 1mg/L；

◎開水反複燒開20次後的亞硝酸鹽含量是：0.038 mg/L。

因此，對于生活中那些燒過好幾次的水放心喝，不緻癌。

隔夜水不能喝嗎？

能喝！如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什麼不能喝呢？和千滾水相似，傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。

并且，有實驗證明：隔夜，甚至隔了好幾夜的開水，水中亞硝酸鹽的含量也遠低于國家标準限量。

所以，隔夜水能喝，不過隔夜的水要用蓋子蓋住，免得落入灰塵。

注意

燒開的水，最多能加蓋放置3天

超過這個時間，就别喝了

陰陽水不能喝？

陰陽水，就是冷熱水兌着喝，兌的是涼白開、純淨水、礦泉水，對健康并無害。

開水燙嘴，不兌點兒冷水，難道非得等到自然放涼了才喝不成？

如果兌的是自來水、井水等，這就真不能喝，因為水裡有各種微生物，生喝有可能引起腹瀉等不适。

所以

冷熱水可以兌着喝

但不能兌自來水、井水等

純淨水常喝對身體不好？

想太多！純淨水裡确實沒什麼礦物質，但也不至于對身體不好。喝水的目的隻有一個——補充水分。隻要水質合格，能滿足身體對水的需求，不管是喝純淨水、喝白開水，還是喝礦泉水，都沒什麼區别。

人體要補充礦物質，主要靠的是每天吃的食物，每天喝的水中含有的礦物質其實微乎其微。

人體随時都在進行新陳代謝，排出代謝物，吸收營養物質，而這些物質就包括“礦物質”。不管你喝的是純淨水還是礦泉水，身體内礦物質的吸收與代謝都在持續進行中。所以，與其每天糾結喝什麼水健康，不如多花點心思在一日三餐上。

◎即使是含礦物質的礦泉水，鈣含量約含4 mg / L，每天喝2L礦泉水，也隻能補充8mg鈣。

◎僅僅占了每日鈣推薦攝入量（800 mg）的1%，還不如你喝一口牛奶中的鈣多。

所以

想靠喝水來補充礦物質

真心意義不大

真正緻癌的是：熱水！

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準确來說

是65℃以上的熱水

世界衛生組織也将高于65℃的熱飲

列為2A級緻癌物（很可能緻癌）

其原因在于溫度，而不在于飲品本身

為啥這個溫度要卡在65℃呢？

因為我們的口腔黏膜和食管黏膜

對溫度很敏感：

适宜的進食溫度在10℃~40℃

能耐受的高溫也在50℃~60℃

超過65℃便能燙傷黏膜

偶爾的燙傷

我們口腔、食道可以進行自我修複

但如果長期喝熱水、趁熱吃

可能就會成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒

還會埋下食道癌的隐患

所以

别再對人說

“多喝熱水”“趁熱吃”這種話了

好心辦壞事啊~

至于那些吃慣了燙食，喝慣了熱飲的人

勸你也早點改掉這個壞習慣

那麼，如何判斷超過65℃？

火鍋湯高達120℃

剛沏的茶水溫度在80~90℃

剛出鍋的餃子、面條溫度約70℃~80℃

65℃的水隻能抿一口

水常常被大衆認為是萬能藥：

想減肥排毒，有人勸你要多喝水

感冒咳嗽，朋友會勸你多喝水

……

缺水對身體不好

但喝多了喝急了，也未必是個好事

關于喝水，你可能還需要知道，這幾件事：

不要等渴了再喝水

如果感覺到渴了

說明身體已經處于缺水狀态了

排尿、出汗、呼吸……

人幾乎随時随地都在散發水分

所以，也應該時常喝水，不能隻出不進

每次喝水150~200毫升左右

間隔時間約為半小時

不要局限于8杯水

按照中國營養學會膳食指南的推薦

每天要喝夠1500毫升左右的水

這差不多是“8杯水”的量

但這隻是一個建議

不同情況需要區别對待

比如：

劇烈運動大量出汗

水分流失多，就需要增加飲水量

有糖尿病、心髒病、腎病的人

不能和大家一樣“多喝水”

喝水量最好遵醫囑

以免加重心髒或腎髒負擔

不要用飲料代替水

很多人喜歡喝可樂、橙汁等飲料來解渴

殊不知，飲料喝起來過瘾

但很大程度上不能起到解渴的作用

含糖量多的飲料

以及含有豐富維生素和無機鹽的果汁

不僅不易為人體細胞吸收

而且這些成分在體内氧化分解時

還要消耗一些水分，導緻飲後更加口渴

不要忘了清洗飲水機

大部分飲水機用的是桶裝水

隻要質量合格，都是安全衛生的

比起水，更需要留意的是飲水機本身

機器在使用過程中，可能滋生細菌

如果長期不清理，就有安全風險

建議每隔1~2個月要清理飲水機

喝水雖然是極其簡單的事

但還是有很多講究

早上起床後喝杯溫水

人在晨起時

會處于生理性缺水狀态

起床後喝一杯溫水，隻需要20秒

水分就能進入血液中，使血液迅速稀釋

改善夜間脫水情況

同時幫助肝腎代謝，排出廢物

吃太飽，喝點山楂水或檸檬水

吃的太飽了

或者油炸等高脂食物吃多了

可以喝些山楂水或檸檬水

解油膩，促消化

吃鹹了，喝白開水或淡豆漿

飯菜吃鹹了

最好喝白開水或檸檬水

還可以喝淡豆漿

含有較多的鉀

有利于促進鈉的排出

心情煩躁、壓力大時要補水

當一個人心情煩躁、壓力大時

腎上腺素就會飙升

此時不妨喝一杯水

腎上腺素會随着水分排出體外

心情或許會輕松許多

很多人都認為喝水是本能反應，沒有什麼好講究的。但其實喝水也是要講究正确的時間和方式的。

喝水不在于多，而在于會不會喝。所以為了您的身體健康，學會科學的飲水方法很重要。

來源：生命美好

編 輯|高婉瑩

審 核|宋 琳

終 審|李衛兵

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