巴沙番茄魚怎麼做?巴沙魚片洗淨後用廚房用紙吸幹水分,斜切成片或塊;,下面我們就來說一說關于巴沙番茄魚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
巴沙魚片洗淨後用廚房用紙吸幹水分,斜切成片或塊;
切2/3個洋蔥備用,打開一罐番茄醬,我用的是超市買的裡面有整個番茄的那種醬;
加入鹽和黑胡椒碎,用手抓勻,之後切半個檸檬;
把檸檬汁擠在魚片裡,加入适量橄榄油,再加澱粉後用手抓勻,腌制15分鐘;
鍋内放少許油,中小火将魚片煎至兩面微黃後盛出備用;
鍋中留底油,将洋蔥炒至透明,放入半罐番茄醬,将裡面的番茄搗成塊;
加入熱水,放入生抽,糖,鹽調味;
将之前煎好的魚片倒入鍋中,蓋上鍋蓋焖5-8分鐘後出鍋;
可以撒上香蔥,再配上大米飯,一盤絕對不夠吃。
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