一直以來，對于電餅铛，我的認識就是電餅铛=利仁，在這個行業，利仁的領頭羊地位深入民心。 家中有一台服役很多年的電餅铛，如今依舊還能使用，但是讓我非常痛苦的是，無論平常怎麼擦洗，時間越久，它變得越來越粘。 自去年利仁推出側開時代後，利仁開始了電餅铛的“可拆洗時代”！這台新款的電餅铛，不僅價格更親民，而且兼具速熱和可拆洗。實在是想消費者所想，必須給贊！ 新機到手，正逢新年将到，這喜慶的顔色亦很給力，喜歡極了！ 泡菜是韓國人的最愛，近兩年韓風兇猛，連我們中國人也被其“俘虜”，我個人也相當喜歡這個味道。 泡菜飯餅，取材簡單，但是風味獨特，大家可以試試。
用料
辣白菜120克
米飯180克
雞蛋1隻
肉糜150克
面粉（或澱粉）80克
糖1茶匙
韓式辣椒醬1湯匙
油少許
制作步驟
1.利仁速熱電餅铛。色控會很喜歡，顔色雖豔但不俗，更重要的是它還兼具可拆和速熱。
2.材料集合，注意這裡米飯最好是軟米飯，溫熱的比較好。隔夜的硬米飯，煎制後口感會偏幹硬，未必好吃哦。
3.辣白菜切成丁。
4.将米飯、辣白菜、肉末和蛋放在容器中。
5.順時針攪勻。
6.看一下濕度（粘性是否合适），嘗一下味道（決定是否需要添加其它調料，添多少）；再根據上述情況，加入适量面粉（或澱粉），以及糖和少許醬料，加到能成形，且口感适中為至。
7.用保鮮袋協助，取100克左右的混合物，捏成團（如果不直接吃，可以包起來冷凍定型，随吃随煎）。
8.電餅铛預熱結束後，刷上少許油（能讓成品味道更香，也更利于定型）。
9.将飯餅放入電餅铛中，蓋上蓋子。
10.三分鐘後，翻面，煎至兩面金黃即可。
11.煎好後，可以将煎烤盤拆下來，清洗幹淨，非常方便。
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