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紅豆雪糕簡單做法

生活 更新时间:2025-01-10 15:08:13

紅豆雪糕簡單做法?主料:赤小豆200克、牛奶120克、蜜豆30克 ,我來為大家科普一下關于紅豆雪糕簡單做法?以下内容希望對你有幫助!

紅豆雪糕簡單做法(怎麼做紅豆雪糕)1

紅豆雪糕簡單做法

主料:赤小豆200克、牛奶120克、蜜豆30克。

輔料:玉米澱粉5克、淡奶油100克。

紅豆提前用冷水泡半天。

紅豆加兩倍量的水,加糖用高壓鍋煮至軟爛。

取2/3紅豆放入紗布中,使勁擠壓出水分,制成紅豆沙,如果覺得不甜的再适當加點糖,甜度到可以接受即可。

将牛奶、鮮奶油、玉米澱粉、細砂糖放入奶鍋中,小火加熱。

煮至快濃稠時将紅豆沙放入繼續攪拌至濃稠。一定要邊加熱邊攪拌。

冰棒模具用涼開水沖一下,不需要拭幹。

将紅豆粒撒入步驟2的奶鍋中攪拌均勻。

将雪糕糊放涼後倒入冰棍模中。

放入冰箱冷凍4-6小時左右至凝固即可。

吃的時候用涼水沖一下就可以輕松取出。如果還是不行可以就用熱水或吹風機稍微熱一下即可取出。

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