鳊魚的做法家常?食材:鳊魚一條、蒜頭六七個、姜2塊 ,我來為大家科普一下關于鳊魚的做法家常?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鳊魚一條、蒜頭六七個、姜2塊。
将鳊魚殺好,魚鰓、内髒、魚鱗都處理幹淨,清洗幹淨,再在它表明劃幾道痕。
取兩塊姜,将姜去皮洗淨,切成絲。
取六七個蒜頭,将蒜頭外膜去掉,洗淨,切成小塊。
開火,鍋裡加入适量的食用油,待油溫升高,将姜絲下入鍋裡炒香。
将鳊魚下入鍋裡,煎至兩面金黃。
加入适量的水,将蒜頭也下入鍋裡,煮開。
加入适量的豆豉罐頭、老抽、生抽,翻炒均勻至收汁即可。
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