以山著稱的張家界我可以說是來過好多次了,表面上是特别喜歡和迷戀這裡優美的景緻(不過說真的,張家界的美的确也是打動我 的主要因素)其實不好意思說的 是,這裡舌尖上的湘西菜才是誘導我一次次光臨的“罪魁禍首”。武陵源景區的美景加美食讓我深陷現在旅遊城市張家界裡。
美其名曰“美食達人”的我其實就是一個不折不扣的吃貨,這次來張家界,有點文藝的說就是跟着感覺走,很自然的來了索溪山寨。
索溪山寨的特色美食深深的住進了來自世界各地遊人的心中,許多的吃貨們幾乎一日三餐都選擇在這裡享用美食,而且這裡的地理位置特别好,就在溪布古街的旁邊,是武陵源景區最熱鬧的地方。
岩耳炖土雞:岩耳是張家界的特産,外觀看起來和黑木耳差不多,但味道吃起來有點淡淡的苦味,和雞在一起炖,感覺有點像藥膳,不過雞肉很鮮嫩,濃郁的雞湯香氣蔓延開來,讓人味蕾大開。對于爬山消耗掉許多體力的遊客來說,這碗大補 的雞湯就是及時雨。
海皇幹撈粉絲,足足一大盤,雖然隻是單純的粉絲 但是很入味,特别爽口。喜歡吃粉絲的吃完這一盤,估計就會飽了;而自制的剁椒魚頭,濃香鮮辣,飽滿的湯汁,爽滑的魚肉,那種微辣的快感讓吃貨們大呼過瘾。
餐前的開胃小菜蘿蔔條,爽脆微辣,特别受歡迎,幾乎所有來就餐的客人都會來上一盤,這色彩粉嫩 的外表絕對稱得上是菜中的顔值擔當了。土豬肉自制的豆腐,農家小炒肉等當地特産也都是特别的美味可口。
來索溪山寨就餐,如果選擇了包廂,有貴客吃飯的時候這裡還會有山妹子獻歌并敬酒,隻是很多人堅持不下來,沒有過硬的酒量,就隻能辜負熱情好客的土家人的盛情款待了。
武陵源景區裡的缽缽菜,是一家具有湖南民族特色的餐廳,餐廳内的環境非常不錯,民族特色菜品種齊全,不僅味道很好,而且價格公道,很受遊客們的喜愛。也許是因餐廳裡的菜都是用土缽盛的吧,才取名缽缽菜。
缽缽菜的新農村三下鍋,牛腩炖蘿蔔,幹鍋有機菜花,苗家小炒肉等不僅全部采用了新鮮的當地有機蔬菜,而且味道特别好,大衆的口味很适合各地來的遊客。許多人對這裡的飯菜都由衷地贊歎不已,稱下次來張家界還會再來這裡就餐。
缽缽菜的紅糖開花饅頭可是吃客們最喜歡的主食了,出門在外吃膩了米飯,這種散發着微甜的濃香四溢的小紅糖饅頭,看着就食欲大增。偷偷的說一下,沒吃夠的我走時還特意打包了一份,拿回家慢慢享用。
張家界一生一定要去一次的地方,武陵源景區的特色美食可是讓你吃一次就會回味無窮的,不信就來嘗嘗吧。
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