02、03年的樣子 非常喜歡看電影 每個學期一百本的速度買片子 用豎版的盒子裝好 那時候片源還分區 D9的質量算是最好 其中有一本叫《秋刀魚之味》 日本的片子,靜默,靜止 内容早已淡忘 甚至看過沒有都不确定 但是對這個魚名倒是記下了 每次看見時都會想起這本電影 今天在超市又看見 且做它一回
1. 将魚洗淨瀝幹, 兩側背上劃口三刀,撒上海鹽若幹
2. 卷好錫紙腌制一刻鐘,蔥姜可放可不放,上一點橄榄油,用物喜家的就好了
3. 進烤箱200度20分鐘,大火再烤10分鐘,滋滋作響表面帶黃時出爐
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