1、不要空腹服用。人體空腹的時候,攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的,然後才是用于機體修複和累積。因此不要空腹食用蛋白粉,否則會被人體當作能量物質消化了,那樣簡直就是浪費,此,在吃蛋白質粉之前或同時,吃一些其他食品。也可将蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
2、健身完成後半小時開始補充蛋白質是最佳時間,它能增加肌肉組織的生長。
3、對于肝腎功能不全或衰竭者,因蛋白質代謝需肝腎參與,一定要慎用蛋白粉,需要在醫生的指導下食用。
4、如果是新手健身建議一開始不要吃蛋白粉,在日常的飲食裡增加蛋白質的食物就可以了,比如多吃雞蛋、蝦、雞胸肉,牛肉等……當你訓練到一定的強度,或者身體狀态感知更為明顯的時候再開始購買蛋白粉。
5、蛋白粉加調味品要控制。蛋白質粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃鹹的可以加鹽,但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
6、不要與酸性食物一起吃。酸性食物裡含有有機酸成分,與蛋白質粉相遇後,會形成凝塊,影響消化吸收。
7、如果服用的是乳清蛋白質粉,還要特别注意不可過度加熱。因為乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕熱,一旦受熱就會失去活性,會大大降低生物效價。因此,乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食,隻能溶于40℃以下的水(溫水最佳)、粥等食品中,也可作為冷飲品食用。
8、每天攝取量1.6-2克/千克即可,切勿過量攝入,因為過量攝入蛋白質會轉變脂肪分解供能,水解生成的氨基酸脫氨經過肝髒解毒生成尿素,尿素通過腎髒排出,無形中增加肝腎負擔,不可避免的升高尿中的草酸和尿酸水平,增加患泌尿系統結石、痛風等相關疾病的概率。
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